完全無添加！安心・安全！ 仕込み水は全国屈指の高級筍の産地、合馬の天然水を使用。
その他の食材も厳選された九州産を使用。
味わいは程よい塩気と旨味とコク！今までにない、そのままでも食べれる新しい麹食品！ アイデア次第で色々なお料理をお店の味わいに変えてくれます。
北九州市で大正5年創業の手作りみそ醸造元、和田味噌醸造株式会社の手仕込み「米麹」と九州のこだわりを詰め込んだ無添加麹食品です。

■醤油麹 熊本県阿蘇産で、九州産丸大豆を使用し完全無添加でつくられた香り高い「ヤマア醤油」使用
■梅麹 梅の名産地である大分県大山産の、身がふっくらして昔ながらの製法で作られた「南高梅」使用
■高菜麹 今や収穫量の激減により幻の高菜とも呼ばれる熊本県阿蘇地方のみでしか育たない「厳選阿蘇高菜」使用
■出汁麹 鰹節生産日本一を誇る鹿児島県枕崎市産「枯本節 削節」使用
※本返礼品は、北九州市で製造しております。
提供事業者：合同会社山本屋（080-1736-4888) 名称 食べる麹 4本セット（出汁麹・醤油麹・梅麹・高菜麹） 主原料の産地 北九州市産 内容量 ・出汁麹：1本 ・醤油麹：1本 ・梅麹：1本 ・高菜麹：1本 1本あたり160g 原材料名 ・出汁麹：米麹、塩、鰹 ・醤油麹：米麹、醤油、味醂 ・梅麹：米麹、梅、塩 ・高菜麹：米麹、高菜、塩 賞味期限 別途商品ラベルに記載（製造より6か月） 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
配送方法 常温 製造業者 合同会社 山本屋 福岡県北九州市小倉南区葛原1-10-13 提供元 合同会社 山本屋 備考
●表品の保存は高温多湿な場所を避けて比較的涼しくて温度変化の少ない場所で保管してください。

●開封後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召し上がりください。
工夫やこだわり 皆が安心して食べられるよう「完全無添加」にし食材の豊富な九州の材料にこだわりました。
日本の伝統食の麹をもっと身近に感じてもらうために使いやすく親しみやすい味わいに致しました。
関わっている人 別会社で飲食業を営む中で雇用関係にあった元店長でありビジネスのパートナーのスタッフと発酵食品の素晴らしさを自分たちなりのアプローチで世に発信したいと、この会社を立ち上げました。
環境 全国的に有名な筍の名産物である「合馬の筍」そんな筍の里を育む地下天然水を生かした環境で製品を一つ一つ手作りで生産しています。
時期 当社の商品はご家庭の普段使いはもちろん！お祝いやお礼などの贈答品としても大変喜ばれる商品です。
特にお中元やお歳暮などの時期に特別な思いの詰まったこだわりの商品をお探しの方におすすめです。
麹に出会いその美味しさや手軽さ素晴らしさをもっと広く深く世の中に伝えたいと創業した山本屋の代表作を是非！ お礼の品に対する想い 将来的には麹を使った季節商品は勿論、発酵技術を使ったその他の商品やドレッシング、麺つゆ、ジャム、地域の特性を活かしたフリーズドライ商品etc…。
今までありそうでなかった商品を通じて地域創成に強く貢献できる夢のある、夢を叶える商品作りに挑んでゆきます。
ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化 これからこの商品を手に取ってくれる全ての方に愛と幸せを届ける事ができるよう努力してまいります。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品寄附金額変更のお知らせ 北九州市ふるさと納税を応援いただき、ありがとうございます。
本返礼品は、2023年11月20日より寄附金額を変更しております。
予めご了承の上、お申込みいただきますようお願い申し上げます。
食べる麹 4本セット（出汁麹・醤油麹・梅麹・高菜麹） 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所に1ヶ月以内に発送いたします。
ワンストップ特例申請書は入金確認後1ヶ月以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。