大正時代より、料亭金鍋では「紅昆布」を酒肴として、お客様にお出しいたしておりました。
金鍋料亭の常連客であった、「麦と兵隊」「花と龍」などの作品で知られる、文豪火野葦平先生も、大変お気に入りの一品でした。
最高級の紀州完熟南高梅に、日高昆布と枕崎の鰹節を合わせ、丁寧に味付けし、時間と手間をかけて仕上げました。
豊かな梅の香り、奥深い酸味が特徴です。
合成着色料・合成保存料を一切使用せず、百有余年にわたる伝統と技でお造りいたしております。
名称 紅昆布 産地 和歌山県産

【製造】
北九州市 類型への適合基準 原料を仕入れ、[1]南高梅に昆布と鰹節を合わせて味付け、[2]瓶詰め、[3]梱包という工程で返礼品を製造しており、この工程のうち[1]～[3]の工程（工程の100％）を市内で行っている。
内容量 80g×1 原材料名 梅肉(国産)、昆布、紫蘇、鰹節、食塩、醤油、(一部に小麦・大豆を含む) アレルギー 小麦、大豆 賞味期限 180日 保存方法 常温 配送方法 常温 製造業者 料亭金鍋 福岡県北九州市若松区本町2-4-22 提供元 合名会社 金鍋料亭 発送について 12月25日～1月7日は発送を休止します。
年明けは1月8日以降お申し込み順に順次発送いたします。
あらかじめご了承ください。
工夫やこだわり 火野葦平が愛した紅昆布。
関わっている人 料亭金鍋は創業以来百二十有余年の伝統と技を、今に受け継いでおります。
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あらかじめご了承ください。
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【料亭金鍋】
紅昆布 80g 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所に1ヶ月以内に発送いたします。
ワンストップ特例申請書は入金確認後1ヶ月以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。