九州しょうゆを使った完全手作りの鯛のあら炊きです。
新鮮な鯛のあらを使い、大ママが作る絶品の家庭料理です。
九州のご当地グルメで食べ始めると老若男女箸が止まらないおいしさ。
ぜひ一度お試しください。
名称 北九州大ママ手作り鯛のあら炊き 類型への適合基準 [1]鱗取り [2]灰汁取り [3]甘醤油で炊く という工程で返礼品を製造しており、この工程のうち[1～3]の全工程（工程の100％）を市内で行っている。
内容量 650g×2袋 原材料名 真鯛(愛媛産)、こいくち醬油(国内製造)、酒、みりん(一部に大豆・小麦を含む) アレルギー 大豆・小麦 賞味期限 製造日から10日 保存方法 冷蔵保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
配送方法 冷蔵 製造業者 くいだおれ本陣 福岡県北九州市小倉北区古船場町1-12 提供元 くいだおれ本陣 工夫やこだわり 地元産の九州しょうゆを使用した自慢の煮付けは、新鮮な鯛のあらを使い、下処理を施しているので臭みは全くありません。
その味わいは格別です。
伝統の技と新鮮な地元食材が織りなす、くいだおれ本陣自慢の逸品をご賞味ください。
関わっている人 くいだおれ本陣は、親子三世代の絆と情熱が息づく場所です。
愛情を込めて地元の食材を使った伝統の味を提供する大ママは、くいだおれ本陣の心と魂であり、地元の食材を使った伝統の味を守り続け、昭和の家庭料理を現代に伝える料理人です。
三世代にわたる家族の情熱が、お客様に最高の体験を提供する源です。
環境 北九州の心臓部、旦過市場のすぐそばに位置するくいだおれ本陣は、新鮮な野菜や豊かな海の幸に恵まれた環境で、九州の門司から下関にかけて水揚げされる新鮮な魚介類をふんだんに使用した料理を提供しています。
地元の恵みを活かした自慢のメニューです。
時期 地元の味と色彩を愛するくいだおれ本陣は、昭和の時代、食べ物が豊富でなかった頃、炭鉱で栄えた筑豊地方で、労働者の皆さんに安価で心も体も満たされる食事を提供したいという願いから、おむすびと味噌汁の専門店としてスタートしました。
先代から受け継がれた伝統の味噌やたれを今も大切に使い続けています。
お礼の品に対する想い 北九州産の厳選された素材にこだわり、赤味噌で仕立てたもつ鍋や伝統的なぬか炊きなどの自慢のメニューを全国にお届けしたいです。
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あらかじめご了承ください。
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《冷蔵配送》
北九州大ママ手作り鯛のあら炊き 650g×2袋 入金確認後、注文内容確認画面の

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