商品説明 名称

【熟成】
博多和牛 ハンバーグ 産地 福岡県産 内容量 150g×8個 原材料名 牛肉（博多和牛）、豚肉（九州産）、玉ねぎ、卵、パン粉、塩、胡椒、ナツメグ アレルギー表記
■7品目：卵、小麦
■21品目：牛肉、豚肉 賞味期限 発送後30日
※長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。
保存方法 -18℃以下で保存してください。
提供者 Add value株式会社 商品説明

【骨付きのまま30日間、熟成庫で寝かせた博多和牛のモモ肉を使った香りと旨味の詰まったハンバーグ】
熟成することによって「香り、旨味、柔らかさ」が格段にアップした博多和牛の合い挽き肉（博多和牛70%以上配合）を贅沢に使い、ハンバーグにしました。
博多和牛の中でもメス牛にこだわった生産者のお肉を、Add Value株式会社の特注熟成庫にて骨付きのままじっくりと30日間寝かせて旨味を凝縮させています。
塩で食べて美味しいハンバーグを目指しています。
お召上がり方 01.冷蔵庫でじっくり解凍します。
02.小さじ1程度の油を入れ、フライパンを熱します。
03.中火で両面をじっくり焼いて焦げ目を付けます。
04.極弱火にして蓋をしたあと、7～10分かけて中まで火を通します。
05.竹串などで刺して透明の肉汁が出てくれば、火が中まで通っている証拠です。
ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 工夫やこだわり

【熟成】
Add Value株式会社で特注した熟成庫で独自の乾燥熟成を行っています。
長年の試行錯誤の結果、除湿をしながら湿度を保つ方法で雑菌を発生しづらく高品質の熟成肉をつくる方法を確立しました。
熟成するお肉は全て骨付きで仕入れ、最初は風通しのよい環境で水分を抜いていきます。
その後、熟成庫に自生している微生物たちが付着し始め30日以上かけてゆっくり熟成します。
熟成はとても奥深い自然の作用です。
関わっている人 私たちは、量産する効率を追いかけすぎず、動物や自然に無理をさせない生産者さんを応援しています。
ストレスのない環境で育った、人にとって、子どもにとっても良いお肉です。
自ら生産現場へ足を運ぶことを大切にし、

【お肉の良さ】


【安全性】


【人柄】
を確かめ、応援したい生産者さんにフォーカスを当ててお肉を選んでいます。
環境

【コウシキャンプ・アカミヤコウシ】
実店舗のアカミヤコウシは、福岡で初めて国産牛の骨付き熟成肉を提供し始め、某サイトでも人気のお店として紹介されています。
創業から10年経ち、現在福岡市内で系列店3店舗を営業しています。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。


(1) こども未来プロジェクト
(2) 笑顔咲くにぎわい満開プロジェクト
(3) 歴史・文化を活かした新たな価値創造プロジェクト
(4) 健康・福祉の充実プロジェクト
(5) 産業・経済活性化プロジェクト
(6) 豊かな自然との共生プロジェクト
(7) 市長におまかせまちづくり 受領申請書及びワンストップ特例申請書について
■受領書 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所に30日以内に発送いたします。

■ワンストップ特例申請書 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所に30日以内に発送いたします。