名称

【発色剤不使用】
無着色辛子明太子(切れ子) 原材料・アレルギー表示 すけそうだらの卵巣（ロシアまたはアメリカ）、発酵調味料、食塩、たん白加水分解質、唐辛子、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（VC） 商品内容・内容量 300g×2パック 賞味期限 出荷日より冷凍保存で180日 保存方法 ・一度にご使用にならない時は、凍ったままジップ袋等で小分けし、冷凍保存をおすすめします。
・解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、解凍日より10日以内にお召し上がりください。
・解凍された場合再凍結、再解凍は品質が劣化しますのでお控えください。
販売者 〒807-0872 株式会社ゼロプラス 福岡県遠賀郡芦屋町山鹿104-2 配送方法 ヤマト運輸(冷凍便) 備考 色つやをキレイに見せるための発色剤を使っていない、無着色辛子明太子です。
辛子明太子は一般的に色目を均一にしたり、鮮やかな色合いに見えるよう着色料を用いて着色しますが、鮮鼓堂では色目の良い卵を選び無着色で製造しています。
明太子にふさわしい、旨みが凝縮した「真子」を生のまま仕入れ、秘伝の調味液でじっくり漬け込みます。
原料選別には十分な手間をかけ、たらこ本来の自然な色合いで仕上げます。
一粒一粒に手間をかけ、プチっとした食感が一粒ごとに味わえると好評です。

※製造過程で、薄皮が破れてしまったものや、規格外の不揃いの明太子になります。
味は正規品同様です。
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