名称辛子めんたいこ内容量液漬け辛子明太子1本物（贈答用仕立て） 500g
■原材料名すけとうだらの卵(米国)、食塩、酒精、発酵調味料、唐辛子、かつおエキス、こんぶエキス、たんぱく加水分解物/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(V.C)、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に乳成分・小麦・大豆・ゼラチンを含む)原材料すけとうだらの卵(米国)、食塩、酒精、発酵調味料、唐辛子、かつおエキス、こんぶエキス、たんぱく加水分解物/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(V.C)、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に乳成分・小麦・大豆・ゼラチンを含む)賞味期限別途記載保存方法冷凍(90日)製造者株式会社さかえや福岡県朝倉郡筑前町原地蔵1462事業者さかえや配送方法冷凍配送備考
※画像はイメージです。

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【ふるさと納税】
辛子明太子 1本物 500g 贈答用仕立て 明太子 めんたいこ ギフト 贈答用 魚卵 さかえや　小郡市 ぷっちぷっちに仕上げた出来立ての明太子を「おいしさそのまま」とじ込めました。
贅沢な自宅用としても、大切な方へのプレゼントとしてもおすすめの一品です。
さかえやの明太子は「三段仕込み」。
三段仕込みされた明太子は旨味が凝縮され奥深い。
「壱の蔵」では原料に塩と水を加えて塩たらこに。
「弐の蔵」では塩たらこを低温で1昼夜寝かせて熟成させる。
そうすることで塩角がなくなりマイルドになり、さらに卵が水分を取りこむことでプチプチ感が増す。
「参の蔵」では辛子調味液に漬け込み同じく低温で熟成させることで卵の中に味がしっかりと染み込む。
独自の加工法により一卵、一卵、ていねいにじっくりと96時間熟成。
明太子のさかえやが自信をもってお届けする福岡名物 蔵出し辛子明太子。
ぜひご賞味ください。
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