製品仕様 商品名 厳選国産若牛もつ鍋食べ比べセット 名称 もつ鍋 内容量 ・国産牛もつ：250g×2セット ・スープ(九州醤油味)：200g×1セット ・スープ(こく味噌味)：200g×1セット ・ちゃんぽん麺：150g×4セット ・乾燥ガーリック：2.5g×2セット ・輪切唐辛子：0.5g×2セット 賞味期限 製造日から90日 アレルギー表記 小麦・大豆・ゼラチン・卵・牛肉 保存方法 冷凍保存(-18℃以下で保存してください) 提供元 (有)ベイシス福岡 商品説明 『九州のうまいを食卓へ』 ・「博多菊ひら」は創業以来30年にわたって、九州の玄関口と言われる福岡空港で、九州の美味しいものを、日本全国の皆さまへお届けして参りました。
・これまで土産商を営みながら培った目利き、地域との繋がりをいかして、厳選した九州の食材を、旅するように皆さまの食卓へお届け致します。

■博多菊ひらのこだわり

【国産牛もつ】
・福岡県の老舗仲卸が確かな目利きで厳選した3才未満の国産若牛「小腸」のみを使用しております。
・国産若牛の小腸のみを使用することで、口に入れた時に若牛特有の甘味と旨味を感じ、やさしい脂と張りのある歯ごたえを楽しむことができます。
・牛もつは脂と歯ごたえが一番感じられる大きさでカットしており、程良い脂身をつけることでスープが更に味わい深くなり、最後までご堪能頂けます。
・仕入れ加工から出荷まで鮮度・衛生管理されたHACCP認定取得工場で、厳選した部位だけを職人の手で丁寧に洗浄・カット処理を行っております。


【スープ：九州醤油味】
・明治15年創業の宮島醤油で作られた佐賀県産の「丸大豆醤油」を使用しております。
九州醤油らしいほんのり甘くまろやかな味わいが特徴です。
・隠し味として、濃厚な旨味が含まれた魚介出汁を絶妙にブレンドすることでより深みが増し、牛もつや野菜と良く馴染む味わいとなっております。


【スープ：こく味噌味】
佐賀県の大麦、大豆、米と玄界灘の海塩で丹念に仕込んだ「九州味噌」と米麹にこだわった「信州味噌」を独自にブレンドしております。
コクと深みのある味噌に鰹節の旨みとにんにくの風味を加えることで、もつにしっかり絡み、味噌の旨みがあふれる味わいとなっております。


【ちゃんぽん麺】
・福岡県の老舗製麺所がもつ鍋の〆に合うように独自ブレンドの小麦に熟成製法を用いて製造することで、もちもちで歯切れの良い麺に仕上がっています。
・もつと野菜の旨みが濃縮されたスープをしっかり吸い込み、最後の1本、スープ1滴まで存分にお楽しみいただけます。
注意事項 ・お野菜はセットに含まれておりません。
・解凍された後は冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。
備考
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。

※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

※画像はイメージです。
地産理由 共通返礼品　福岡県認定地域資源名：もつ鍋寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。


(1)若い世代の希望がかなうまち
(2)九州で最も住みやすいまち
(3)持続可能なまち
(4)市長おまかせコース 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、申込完了日から2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
ワンストップ特例制度は、より簡単に税金控除の申請が行える、大変便利な制度です。