名称 「九州限定」熟成辛子明太子(350g)(大野城市) 保存方法 冷蔵 発送時期 お申し込み後、順次発送 提供元 (株)やまやコミュニケーションズ（大野城市） 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 「辛子明太子にふさわしい卵」を求めて、12月～4月に旬の時期にとれた最も明太子にふさわしいものを選別して、船上で冷凍保蔵するまできめ細かな技術指導に当たっています。
漬け込み液「匠のたれ」は、こだわりの四つの素材からできています。
水を一滴も使わない漬け込み液はお酒をベースに、濃厚で薫り高い旨みを引き出す羅臼昆布を加えています。
また唐辛子は独自にブレンドした、辛さが後を引かない「先辛(さきから)」。
隠し味には九州産の柚子を使用しています。
漬け込み液にこの柚子を加えることで、華やかな香りに気品漂う、やまやの「匠のたれ」が仕上がるのです。

■生産者の声 いま、「食」に関わる企業には、おいしさの追求に加えて、提案能力や品質に関する高い能力が求められています。
やまやグループは「皆様のことを考える」という基本姿勢を大切にし、「食」という幅広い分野で活躍できる高い能力を養い、辛子明太子造りから「食の総合プロデュース企業」を目指しています。
一人でも多くの方に、私たちが提案する"ワクワクするおいしさ"を実感していただき、共感の輪を福岡から日本全国へ、そしてアジアへ世界へ広げていくために、やまやグループは一歩一歩着実に変化を遂げてまいります。

■内容量/原産地 辛子明太子(350g)/福岡生産
■原材料・成分 すけとうだらの卵(ロシア又はアメリカ)
■賞味期限 14日 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
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