九州産銘柄鶏「華味鶏」は、太陽の光と自然の風が入る平飼いの開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てられた鶏です。
その肉質は鶏特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨味と歯ごたえがあります。
博多・中州に本店を構え、大阪・東京にも店舗展開する「水たき料亭 博多華味鶏」の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。
水たき料亭オリジナルのぽん酢と一緒にご賞味ください。


【調理方法とお召し上がり方】
1．スープを火にかけ煮立ち始めたら、あらかじめ解凍しておいた鶏肉、つくねを入れていきます。
沸騰したら丁寧にアクを取り除き、まずはスープをご賞味ください。
2．野菜や豆腐などお好みの具材を入れ、火が通ったら、取り鉢にぽん酢とお好みの薬味(ネギ・柚胡椒など)を入れ、鶏肉、つくね、野菜をお召し上がりください。
(キャベツを入れるのが博多流。
) 3．最後に残ったスープで、雑炊や麺をお楽しみください。
(たまごやネギを散らすと美味しくいただけます。
)

【水たきによく合う具材】
キャベツ・白葱・春菊・椎茸・えのき・しめじ・人参・春雨・豆腐などお好みでどうぞ。
商品説明 名称 M453〈博多華味鳥〉 水たきセット 3～4人前 産地 九州産 内容量 ・水たきスープ 600g×2 ・華味鳥 切り身 300g×1 ・華味鳥 ぶつ切り 300g×1 ・華つくね 200g×1 ・博多ぽん酢 220ml×1 ・ちゃんぽん麵 180g×1
※ちゃんぽん麺が付いたセットです
※ 原材料名 ・水たきスープ チキンスープ（鶏がら（九州産）、丸鶏（九州産）、食塩/調味料（アミノ酸）、（一部に鶏肉を含む） ・華味鳥 切り身 鶏肉（九州産） ・華味鳥 ぶつ切り 鶏肉（九州産） ・華つくね 鶏肉（九州産）、全液鶏卵、やまいも入り食品素材（馬鈴薯でん粉、やまいも粉末、デキストリン）、食塩/調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、（一部に卵・鶏肉・やまいもを含む） ・博多ぽん酢 醤油（国内製造）、醸造酢、橙酢（橙果汁、醸造酢）、砂糖/調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（一部に小麦・大豆を含む） ・ちゃんぽん麵 小麦粉（国内製造）、澱粉、乾燥卵白、植物性蛋白、食塩/かんすい、卵殻焼成分カルシウム、くちなし色素、（一部に小麦・卵を含む） アレルギー表記 卵、小麦、鶏肉、大豆、やまいも 賞味期限 製造より180日 保存方法 冷凍保存してください。
提供者 北九とり善株式会社 注意事項
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