九州産銘柄鶏「華味鶏」は、太陽の光と自然の風が入る平飼いの開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てられた鶏です。
その肉質は鶏特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨味と歯ごたえがあります。
博多・中州に本店を構え、大阪・東京にも店舗展開する「水たき料亭 博多華味鶏」の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。
水たき料亭オリジナルのぽん酢と一緒にご賞味ください。


【調理方法とお召し上がり方】
1．スープを火にかけ煮立ち始めたら、あらかじめ解凍しておいた鶏肉、つくねを入れていきます。
沸騰したら丁寧にアクを取り除き、まずはスープをご賞味ください。
2．野菜や豆腐などお好みの具材を入れ、火が通ったら、取り鉢にぽん酢とお好みの薬味(ネギ・柚胡椒など)を入れ、鶏肉、つくね、野菜をお召し上がりください。
(キャベツを入れるのが博多流。
) 3．最後に残ったスープで、雑炊や麺をお楽しみください。
(たまごやネギを散らすと美味しくいただけます。
)

【水たきによく合う具材】
キャベツ・白葱・春菊・椎茸・えのき・しめじ・人参・春雨・豆腐などお好みでどうぞ。
商品説明 名称 博多華味鶏　水たきセット（H−B1） 産地 九州産 内容量 水たきスープ600g×4、華味鶏切り身300g×2、華味鶏ぶつ切り300g×2，華つくね200g×2、博多ぽん酢220ml×1、柚故障30g×1 原材料名 '

【水たきスープ】
チキンスープ（鶏がら（九州産）、丸鶏（九州産））。
食塩／調味料（アミノ酸）、（一部に鶏肉を含む）

【華味鳥　切り身】
鶏肉（九州産）

【華味鳥　ぶつ切り】
鶏肉（九州産）

【華つくね】
鶏肉（九州産）、全液鶏卵、やまいも入り食品素材（馬鈴薯でん粉、やまいも粉末、デキストリン）、食塩／調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、（一部に玉子・鶏肉・やまいもを含む）

【博多ぽん酢】
醤油（国内製造）、醸造酢、橙酢（橙果汁、醸造酢）、砂糖／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（一部に小麦・大豆を含む）

【柚胡椒】
ゆず皮（九州産）、唐辛子（九州産）、食塩 アレルギー表記 小麦、卵、大豆、鶏肉、やまいも 賞味期限 製造より180日 保存方法 切り身、ぶつ切り、華つくね：−18℃以下（冷凍）スープ、ぽん酢：常温 スープ、ぽん酢：常温 提供者 トリゼンフーズ株式会社 注意事項
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あらかじめご了承ください。

※写真はイメージとなります。

※すぐにお召しあがりにならない場合は商品の冷凍保存をお願いいたします。

※一旦解凍したものを再度冷凍しますと、品質が損なわれますのでご注意下さい。

※スープ・ぽん酢・柚胡椒を冷凍配送でお届けした場合、到着時に凍った状態になる場合がございますが、品質に問題はございません。
自然解凍していただき、常温保存が可能です。

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