匠の技が光る、芳醇な味わいの一品 やまや独自の「匠のたれ」で168時間熟成後、福岡県の名蔵元「喜多屋」の純米大吟醸酒を加え、コク深く芳醇な味わいに。
ふっくらとハリがあり、血筋が少ない原卵を選んで仕上げました。
高級感ある木箱に詰めてお届けいたします。
美味しさの決め手 「匠のたれ」へのこだわり ・気品と華やかさを生む九州産の柚子 ・まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布 ・惜しみなく注がれる芳醇な銘柄 ・後を引かない「先辛」ブレンド唐辛子 明太子づくりは、原材料の吟味から。
やまやの社員は極寒の海で行われるスケトウダラ漁に赴き、自らの目で辛子明太子にふさわしい「真子」を選びます。
また漬け込み液には、創業以来守り続ける「匠のたれ」を継ぎ足して使用し、味の深みや奥行きを生み出しています。
何よりこだわり続けているのが「漬け込み時間」、つまり熟成です。
1週間じっくり熟成させることで、まろやかでコクのある明太子が生まれます。
丁寧にお届けします
※のしは「短冊熨斗」にてお届けいたします。

※名入れは行っておりません。
予めご了承ください。
商品説明 名称辛子明太子200g 内容量伝統辛子明太子 原材料 お礼品のラベルに記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お問い合わせください。
賞味期限 発送日より14日
※辛子明太子を長期保存する場合は、密封容器に入れて冷凍で約2ヵ月保存いただけます。
解凍後は冷蔵庫で保存し、2週間を目安にお早目にお召し上がりください。
配送方法冷蔵 配送期日お申込みから2〜3週間程度で順次出荷予定 提供事業者株式会社やまやコミュニケーションズ まだまだあります！やまやの明太子

【贈答用明太子】
伝統辛子明太子360g 木箱付き＜やまや＞那珂川市

【九州限定パッケージ】
美味博多織 辛子明太子350g＜やまや＞那珂川市

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美味博多織 辛子明太子550g＜やまや＞那珂川市
■ ご家庭用にもいかがでしょうか

【訳あり】
熟成無着色明太子切子 冷凍1kg＜やまや＞那珂川市

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