#/明太子/一本物/お歳暮の贈り物 本返礼品は、お歳暮の贈答用としてお申し込みいただけます！ お歳暮ご希望の方は、

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※返礼品は12月下旬までにお届けいたしますが、配送の混雑状況により遅れる場合がございます。
何卒ご了承くださいませ。
今もこだわり続ける「基本の味」 何年経っても「いつもの美味しさ」 それは常にお客様の声をいただきながら、その時代に最も合う味へ、ほんの少しずつ調整しているから。
ふっくらまるごと、 タラコのひと粒ひと粒が弾ける食感と、 素材そのものの風味を存分にご堪能いただけます。
ふくやが創りあげた、味覚の傑作。
永きに渡りこだわり続ける基本の味 「辛口」タイプです。
最小の味付け、最大の美味しさ ふくやが明太子作りでもっとも大切にしていることのひとつが良質な「たらこ」を使うこと。
成熟度によって味が異なる中でも、ふくやが選ぶのは「真子（まこ）」と呼ばれる最も明太子に適した状態のものだけです。
雑味がなく旨みがしっかりある「真子」の美味しさを活かすため、味つけはごくシンプルにとどめ、アルコールやみりんなどは一切使用しません。
また、ハリのある薄皮に包まれた、取り出した卵そのままの“一本もの”がゆえに「真子」の中に調味液がゆっくりと浸透。
外側ほど唐辛子が香り、内側になるにつれ「たらこ」の旨みが強くなるという具合に奥行のある味わいとなります。

●味の決め手となる特製ブレンドの唐辛子 唐辛子にも様々な種類があります。
辛味が強いものだけでなく香味にすぐれたもの、甘みを感じるものなどそれぞれに個性が違います。
その膨大な中から個性の異なる3種類以上の唐辛子を選び、組み合わせることで辛味と甘み、そして香りのバランスがとれたものとなります。
また、唐辛子を非常に細かいパウダー状にすることで、たらこに調味液がなじみやすくなり、唐辛子の香り高い明太子となるのです。
創業者が試行錯誤の末たどり着いた唐辛子の配合が、ふくやの明太子の味の決め手と言えます。
お届け内容 商品説明 名称味の明太子（レギュラー） 内容量540g 賞味期限 発送日から 冷蔵15日 配送方法冷蔵 配送期日10日以内 提供事業者株式会社ふくや 検索ワード：明太子 めんたい めんたいこ たらこ タラコ 辛子明太子 ギフト たらこ 贈答 ふくや 福岡 博多 #/明太子/一本物/