旨味のある魚醤にキレのある辛みと風味を加え、甘みのある唐辛子に三昼夜熟成。
旨味と辛味のバランスのとれた辛子明太子に仕上げました。
名称 辛子めんたいこ 原材料名 すけとうだらの卵巣(ロシア又はアメリカ)、食塩、唐辛子、発酵調味料、かつおエキス、魚醤/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)
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アレルギー品目 無し 内容量 以下よりお選びいただけます ・270g ・450g 賞味期限 発送日から冷蔵で14日間 保存方法 冷蔵保存(10度以下で保存してください) 提供事業者 福さ屋 株式会社 福岡市博多区博多駅中央街5-14 配送方法 冷蔵便 備考 冷蔵でお届けになりますので、そのままお召し上がりください。


【地場産品に該当する理由】
辛子明太子（告示第5条第8ハ号に該当）