第57回全国水産加工たべもの展で水産庁長官賞受賞!2022年モンドセレクション最高金賞受賞! 「博多ふくいち」の炙り辛子明太子は、高級な原卵のみを使用し幾度も選別にかけ、こだわりの辛子調味液にじっくりと漬け込み旨味を最大限に引き出し、表面の薄皮のみを一つ一つ丁寧に手作業で炙っています。
だしの効いた、まろやかな味付けと炙った香ばしさ、中はレアでプチプチと粒が弾ける食感を一緒にお楽しみ頂けます。
・使用方法・食べ方 ご飯の上にそのままのせて食したり、パスタやサラダ等のトッピングにも最適です。
お酒のおつまみにも最適です。
名称 ご贈答用 「炙り辛子明太子」（桶入り） 原材料名 すけとうだらの卵巣(アメリカ又はロシア)、発酵調味料、食塩、唐辛子、かつお風味調味料／調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆を含む) アレルギー品目 小麦・大豆 内容量 量は以下のパターンからお選びいただけます。
・220g×1 ・380g×1 賞味期限 出荷日より10日 保存方法 冷蔵 提供事業者 株式会社博多ふくいち　 福岡県糟屋郡新宮町下府1640-3 配送方法 冷蔵
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。


【地場産品に該当する理由】
辛子明太子（告示第5条第8号ハに該当）