国産柚子果汁を使用し、少し辛めに仕上げた無着色辛子明太子です。
博多ふくいちこだわりのタレでじっくり熟成させ、長崎の天然海水塩と京都老舗の唐辛子で味付けしました。
・使用方法・食べ方 ご飯の上にそのままのせて食したり、パスタやサラダ等のトッピングにも最適です。
名称 「無着色ゆず辛子明太子」中切れ 400g 原材料名 すけとうだらの卵巣(ロシア産又はアメリカ産)、発酵調味料、食塩、唐辛子、かつお風味調味料、柚子果汁、柚子皮／調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆を含む) アレルギー品目 小麦・大豆 内容量 400g×1 賞味期限 出荷日より10日 保存方法 冷蔵 提供事業者 株式会社博多ふくいち　 福岡県糟屋郡新宮町下府1640-3 配送方法 冷蔵
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【地場産品に該当する理由】
辛子明太子（告示第5条第8号ハに該当）