博多まるきた水産は「博多あごおとし」で有名な福岡県の明太子メーカーです。
並切れはその「あごおとし」と同じ製法で作られております。


【素材へのこだわり】
原料は匠の厳しい目でチェックし、皮の厚みやハリなど厳しい基準で選び抜かれた、新鮮なスケソウダラの卵を厳選。
そのため卵本来の粒感・旨みがしっかりとした明太子に仕上がります。
その製造過程で皮が破れたり、崩れた明太子を並切れ(切れ子)と呼び、ご家庭で気軽にお召し上がりいただける普段使い仕様となっております。


【秘伝の調味液】
数種類の唐辛子をブレンドした秘伝の調味液に漬け込み、味がしっかり馴染むようじっくり熟成されます。
熟練した職人がその熟成具合を見極め、芳醇な旨味と唐辛子の穏やかな辛みと調和した辛子明太子に仕上がります。
内容量 無着色辛子明太子（並切れ）：1kg 原材料 すけとうだらの卵（ロシア又はアメリカ）、発酵調味料、食塩、デキストリン、唐辛子、たん白加水分解物、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビートル）、酸化防止剤（V.C）、ナイアシン、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に大豆・ゼラチンを含む） 消費期限 冷蔵で10日間、冷凍で60日
※お届後は冷蔵・冷凍庫に保管しお早めにお召し上がりください。
アレルギー 大豆・ゼラチン 配送方法 冷凍 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
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・提出期限は寄附を行った年の翌年1月10日（必着）です。
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