博多味処「いろは」博多本店 美食の街「博多」で60年以上もの長きにわたり、多くのお客様から愛され続ける「博多味処いろは」 『四代続く伝統の味』 本場博多で60余年、代々受け継がれてきた「いろは」の水たき。
ただ守るだけではなく、先代達の技や教えをもとに、その時代の最高の食材やニーズにあわせて、「いろは」は日々進化し続けます。
IROHA株式会社の代名詞であり、博多ならではの味とも言える「水たき」は、昭和40年頃に生まれたもの。
スープづくりにはとくに時間をかけ、お鍋と“にらめっこ”をしながら少しずつ灰汁を取り、ていねいに仕上げます。
素材の旨みを引き立てるポン酢も自家製です。
これぞ博多の水たき。
この機会にぜひご賞味ください。
商品説明 名称 博多味処「いろは」の冷凍水炊きセット 産地 福岡県、山口県 内容量

【1～2人前】

■ 赤鶏もも肉：120g
■ いろはポン酢：150ml
■ 柚子胡椒：2g×2
■ 鳥ミンチ：120g
■ いろは特製スープ：400g
■ うどん：125g
※お召し上がり方の「しおり」付き

【3～4人前】

■ 赤鶏もも肉：120g×2
■ いろはポン酢：150ml×2
■ 柚子胡椒：2g×4
■ 鳥ミンチ：120g×2
■ いろは特製スープ：400g×2
■ うどん：125g×2
※お召し上がり方の「しおり」付き

【5～6人前】

■ 赤鶏もも肉：120g×3
■ いろはポン酢：150ml×3
■ 柚子胡椒：2g×6
■ 鳥ミンチ：120g×3
■ いろは特製スープ：400g×3
■ うどん：125g×3
※お召し上がり方の「しおり」付き 原材料名

【特製スープ】
鶏肉（国産）、チキンエキス、ゼラチン、食塩、昆布エキス／調味料（アミノ酸等）、（一部に鶏肉・ゼラチンを含む）

【特製かしわ】
赤鶏もも肉（九州産）

【特製つみれ】
若鶏もも肉（九州産）、玉ねぎ、つなぎ（卵、山芋）、味噌／調味料（アミノ酸等）、（一部に鶏肉・卵・大豆を含む）

【自家製ポン酢醤油】
醤油（大豆、小麦を含む）、昆布出汁、柑橘果汁（甘夏、酢橙、夏みかん、ゆず）／調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、甘味料（甘草、ステビア）

【冷凍ゆでうどん】
めん（小麦粉、食塩／加工デンプン）

【柚子胡椒】
ゆず皮（九州産）、唐辛子（九州産）、塩（長崎産） アレルギー 卵・小麦・鶏肉・ゼラチン・大豆・やまいも・オレンジ 賞味期限 賞味期限30日以上の商品を発送させて頂きます。
保存方法 冷凍庫で保管ください。
提供者 IROHA株式会社 備考

【発送について】
12月の発送につきましては、寄付確認後の60日以内に発送いたします。
地場産品基準に該当する理由 都道府県により認定された「水炊き」であるため。
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