名称辛子明太子 博多三種味くらべセット内容量・かねふく130g上切×1パック・まるきた水産250g並切れ×1パック・福さ屋 切れ子180g×1パック原材料・かねふく130g上切：すけどうだらの卵(米国またはロシア)、醸造調味料、加糖ぶどう糖液糖、食塩、唐辛子、ベース調味料/調味料(アミノ酸など)酸化防止剤(ビタミンC)、増粘多糖類、酵素、発色財(亜硝酸Na)、着色料(黄5、赤106)(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む) ・まるきた水産250g並切れ：すけとうだらの卵(ロシアまたはアメリカ)、発酵調味料、食塩、デキストリン、唐辛子、たん白加水分解物、酵母エキス/調味料(アミノ酸)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆・ゼラチンを含む) ・福さ屋 切れ子180g：すけとうだらの卵巣(ロシア又はアメリカ)、食塩、唐辛子、発酵調味料、かつおエキス、魚醤／調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)産地福岡県産賞味期限・かねふく：発送日より冷蔵14日・まるきた水産：発送日より冷蔵8日・福さ屋：発送日より冷蔵13日保存方法冷蔵保存製造者かねふくまるきた水産福さ屋販売者藤井乾物店事業者藤井乾物店配送方法冷凍配送備考
※写真はイメージです。

※明太子の本数や見た目は写真と異なる場合があります。
予めご容赦ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。


【ふるさと納税】
辛子明太子 博多三種味くらべセット560g(かねふく上切130g、まるきた水産並切250g、福さ屋 切れ子180g) [a0541] 藤井乾物店
※配送不可：離島

【返礼品】
添田町 ふるさと納税 辛子明太子の人気メーカー「かねふく」と「博多まるきた水産」「福さ屋」の味くらべセットです。


【かねふく】
かねふく定番の変わらぬ美味しさ。
スタンダードな味わいの明太子です。
ご自宅で楽しみやすい価格設定も魅力。
こだわりのプチプチとした粒感と熟成された旨味をぜひお楽しみください!

【博多まるきた水産】
「博多あごおとし」でおなじみの博多まるきた水産の無着色辛子明太子です。
素材は極寒のベーリング海・オホーツク海で水揚げされた新鮮なスケトウダラの卵。
匠の厳しい目でチェックし、皮の厚み、ハリなど、さまざまな基準で選び抜かれたものを使用しています。


【福さ屋】
「切子」と「くずれ」は、お土産や贈答用で使われる一本物めんたいをつくる時にできてしまう、少し端が切れただけ、ほぐれているだけのめんたいです。
ご家庭用でどうぞ。
真子選びから漬け込みまでこだわり、丁寧に仕上げた福さ屋の自慢のめんたい。
ひと腹ひと腹を丹念に吟味、職人が厳選した、程よく熟した「真子」だけを使用。
スケトウダラの卵は、その成熟具合によって厳しく選別されています。
福さ屋では、艶、粒感、皮のハリなど、この道20年以上の熟練者によって丹念に吟味しています。
吟味厳選した結果、福さ屋では、めんたいが最もおいしくなる「真子」だけを使用しています。
つくりたかったのは、たらこの旨さを超える「めんたい」。
特製たれに、三昼夜じっくり漬け込みます。
それだけでもおいしい良質なたらこ。
福さ屋は、それ以上の旨さでなければめんたいにする意味がないと考えます。
イワシを塩で漬け込み発酵させた旨みたっぷりの魚醤と、キレのある辛み・甘みが特徴の唐辛子をベースにした特製たれに三昼夜じっくり漬け込みます。
まさに福さ屋のめんたいは「鮮度を見極め、熟成を極める」熟練の職人たちによってつくりあげられる、ひとつの作品なのです。

※写真はイメージです。
明太子の本数は写真と異なる場合があります。
予めご容赦ください。
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