玄界灘の夕陽が綺麗な福岡市西浦漁港に工場を構える福岡県漁協同組合連合会のおいしい辛子明太子約1kg（約250gx4袋）です。
明太子はパウチ袋に入っていますので、解凍も簡単です。
製造の段階で形が崩れただけで味も品質も贈答品とかわりません。
素材の味にこだわるおいしさをお届けいたします。
ごはんのお供、お酒のおつまみ、料理の具材にも最適です。
商品説明 名称 夕焼け明太子（切れ子） 小分けタイプ 便利なジッパー付き袋 産地 米国産（スケソウダラの卵） 加工地 福岡県 内容量 約1kg（約250g×4袋） 原材料名 スケトウダラの卵巣（米国産）、食塩、米発酵調味料、還元水飴、清酒、唐辛子、鰹節、昆布／調味料（アミノ酸等）酒精、酸化防止剤（ビタミンC）、香辛料、甘味料（甘草・ステビア）、酵素、発色剤（亜硝酸Na） アレルギー表記 大豆 賞味期限 240日 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 提供者 亀井通産株式会社 工夫やこだわり 明太子を作り続けて30年。
福岡県漁連こだわりの製法で、辛子明太子の本来のおいしさをお楽しみいただけます。
原料となるスケソウダラの卵巣は、漁船上で急速冷凍され鮮度が維持されています。
福岡の加工場にて熟練の工員により厳選された質の良いものを使用しています。
新鮮なスケトウダラからとったたらこを福岡県漁連特製の調味液に72時間じっくりと漬け込み、卵のもつ旨味を最大限に引き出しました。
素材にもこだわり北海道産の天然昆布、鹿児島産の鰹節、福岡県産の地酒「萬代」などを調味料に使っています。
関わっている人 福岡県漁業協同組合連合会の西浦加工所の工員さんが携わております。
環境 福岡県漁業協同組合連合会の加工事業所は糸島半島最北端に位置する西浦漁港にあります。
加工場からは美しい夕焼けを見ることができます。
時期 福岡県漁業協同組合連合会は昭和24年12月1日設立。
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