酒造好適米「雄町米」を使った純米大吟醸(精米歩合40%)。
酒米のルーツと言われる雄町米を使用した、歓び事にふさわしい、芳醇で幅のある味わい。
雄町米は心白が大きく、やわらかく、もろみの中で溶けやすく、雄町を使ったお酒は、丸みのあるふくよかさと豊潤さが特徴です。
その貴重な雄町米を、実に40%まで磨き上げて醸した杜氏入魂の一本。
長い余韻があり旨味を感じられます。
純米大吟醸酒は、10度前後の「花冷え」、15度前後の「涼冷え」がおすすめです。
素材を生かしたお食事、お刺身、また、カルパッチョなどとのペアリングをお楽しみください。
名称 歓びの絆 純米大吟醸 720ml 内容量 720ml×1本 原材料名 米・米麹 賞味期限 製造年月より180日 保存方法 冷蔵保存を推奨 配送方法 常温 提供事業者 林田酒店(林田興産株式会社) 製造者 林龍平酒造場