白味噌味は当店オープン当初からの不動の1番人気。
この「白味噌もつ鍋」を食べて頂くためにお店をオープンさせたといっても過言ではない自慢の逸品です。
3年以上試行錯誤を繰り返してようやく完成させました。
5種類以上から厳選された西京味噌と福岡のこだわりの赤味噌をあご出汁で味わう黒毛和牛のとろけるモツをお楽しみください。
赤辛味は辛党に人気の逸品。
豆板醤・甜??・コチュジャンなどコクと旨味・辛味の絶妙なバランスを「もつ鍋職人」が作りあげた、辛味の本場韓国でも大人気の「赤辛もつ鍋」福岡県の赤味噌と特製辛味噌を当店オリジナル配合の混合出汁(飛魚・鰹・鯖・鰯・むろ鯵・昆布・椎茸など)で味わう黒毛和牛のとろけるモツをお楽しみください。
旨辛い料理の本場、韓国の方に喜んで頂けるように開発しました。
辛味の中に強く残る旨味にこだわり、韓国のお客様にも大人気です。
目利きで有名な信頼のおけるお肉屋さんにお願いし、その時最高の黒毛和牛の小腸を仕入れております。
下処理を丁寧に職人が手作業で行い、他店にはないとろけるモツに仕上げております。


【生産者様の声】
福岡でもつ鍋屋をはじめて10年以上が経過しました。
さらにおいしいもつ鍋を作り、我々のもつ鍋愛を多くの人に伝えたい、県外に出店してもっとたくさんの方に美味しいもつ鍋を食べて頂きたいと思っています。
寄付者の方からおいしかったというご意見やリピートをして頂くととてもうれしく、やってよかったと心から思います。
皆様に納税して頂いたことで住みやすい町づくりに貢献でき、今後は人口も増え、より多くの方々に喜んでいただけることと期待いたします。
名称

【ふるさと納税】


【黒毛和牛専門　もつ鍋こうづき】
もつ鍋セット白味噌味・赤辛味各2〜3人前 KO1105 内容量 ・黒毛和牛モツ300g×2 ・濃縮白味噌スープ200cc ・濃縮赤辛スープ200cc ・自家製出汁パック15g×2 ・薬味（炒りごま32g、フライドガーリック8g、輪切り唐辛子4g） ・ちゃんぽん麺150g×4 賞味期限 冷凍：60日 冷蔵：2日 原材料名

【牛モツ】
黒毛和牛小腸

【白味噌スープ】
米味噌、畜肉エキス、動物性油脂、食塩、豚骨肉、砂糖、醤油、米麹、料理酒、にんにく、野菜ペースト、ごま、魚介エキス、香辛料／調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、酸化防止剤、(一部にごま・さば・大豆、小麦、豚肉を含む)

【赤辛スープ】
米味噌、大豆味噌(国内製造)、畜肉エキス、動物性油脂、食塩、豚骨肉、砂糖、醤油、唐辛子、米麹、料理酒、にんにく、野菜ペースト、ごま、魚介エキス、香辛料／調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、酸化防止剤、(一部にごま・さば・大豆、小麦、豚肉を含む)

【ちゃんぽん麺】
小麦粉、食塩、かんすい、クチナシ色素(原材料に小麦を含む)

【自家製混合出汁】
飛魚、かつお節、むろあじ、さば、食塩、いわし、煮干し、昆布、椎茸／調味料(アミノ酸等)、(一部にさばを含む)

【ごま】


【にんにく】


【唐辛子】
アレルギー ごま・さば・大豆・小麦・豚肉・牛肉 配送温度帯 冷凍 注意事項 ・美味しい食べ方の説明書を同封しております。
おすすめの食べ方などもご参考に楽しい食卓の一助になれば幸いです。
・賞味期限は冷凍60日、冷蔵2日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。
販売者 叶え屋（もつ鍋 紅月） ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
地場産品基準8ハ号 福岡県が県内全市町村の地域資源として認定している返礼品（もつ鍋）です。


【ふるさと納税】


【黒毛和牛専門　もつ鍋こうづき】
もつ鍋セット白味噌味・赤辛味各2〜3人前 KO1105 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。