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商品概要 2種類のうにと家伝の味噌を使い、風味豊かに仕上げた、いわき市の浜通りに伝わるまかない料理。
ほど良い甘みが癖になります。
ご飯にのせたり、焼きおむすびにしても美味しくお召し上がりいただけます。
ここ福島県いわき市は、東北最南端の地。
いわき七浜と呼ばれる、美しい景勝地が残る海岸線があり、その海にムラサキウニが生息しています。
「うに貝焼」が有名でありますが、その昔、ウニがたくさん獲れた時に家庭で作る、もう一つの味がありました。
それが「うにみそ」です。
生では日持ちのしないウニを、保存する為にお味噌と一緒に炊き上げたのが「うにみそ」のはじまり・・。
「うにみそ」は温かいご飯にのせても、また調味料としてもご利用いただけます。
・温かいご飯にのせて、豪快にうに ・おにぎりの具 ・ご飯に混ぜ、焼きおにぎり ・マヨネーズ、サワークリームを加え、 焼きもののソースに。
・生クリームでわって、パスタソースに。
・パンにのせてトーストしてうにピザ風に… お好みでお召し上がりください。
内容量・サイズ等 原産国／製造国：日本 総個数：1 総重量：360g 魚介類の食材：ウニ 産地（都道府県）：福島製造 食品の梱包方法：化粧箱入り・贈答用 食品の状態：冷凍 アレルギー物質：小麦、卵、大豆 栄養成分表示：(100g当たり)　熱量251Kcal、たんぱく質17.6g、脂質12.1g、炭水化物18g、食塩相当量3.3g(この表示値は目安です) 原材料：うに(チリ、ロシア、北海道)、卵、味噌、砂糖、みりん、清酒、醤油／カラメル色素、保存料(安息香酸Na)、(一部に卵・大豆・小麦を含む) 製造者：株式会社　大川魚店　 福島県いわき市四倉町字西3-6-8 保存方法：要冷凍（-18度以下） 配送方法 冷凍 発送期日 入金確認から1ヶ月以内に発送予定 アレルギー 小麦、卵、大豆
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名称 うにの味噌和え 原材料名 うに(チリ、ロシア、北海道)、卵、味噌、砂糖、みりん、清酒、醤油／カラメル色素、保存料(安息香酸Na)、(一部に卵・大豆・小麦を含む) 原料原産地 チリ、ロシア、北海道 賞味期限 冷凍保存で約3か月 解凍後、冷蔵保存で10日程 保存方法 要冷凍(-18度以下) 製造者 株式会社　大川魚店 福島県いわき市四倉町西3-6-8 事業者情報 事業者名 大川魚店 連絡先 0264-32-2916 営業時間 9：30-18：00 定休日 なし 関連商品

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（1）まちの魅力や知名度の向上（選ばれるまちを目指して）
（2）中心市街地の魅力アップ・活性化
（3）豊かな自然に包まれた中山間地域の再生
（4）足腰の強い地域経済・産業の創出
（5）文化・スポーツを核とした地域ブランディング
（6）子育て・教育先進都市の実現
（7）市民がいきいきと暮らせる環境づくり
（8）市におまかせ
（9）市民の生命を守る市立病院機能強化
（10）いわきFCと連携したまちづくり