名称
【令和6年産・精米】
柳津町黒沢地区産こしひかり「中山間のかがやき」10kg 〈10月末より順次発送〉 精米時期 「別途商品ラベルに記載」 発送時期 お申し込みより3週間程度で順次発送 提供元 ファームサポートイトウ 配達外のエリア なし お礼品の特徴
【豪雪地帯のきれいな水と、こだわりの有機栽培】
「中山間のかがやき」は食の安全安心を第一に考え、手間ひまかけて育てられたお米です。
奥会津である黒沢地区は豪雪地帯。
その雪解け水による湧水が山から豊富に流れます。
山から湧き出る豊富な水は、生活排水に汚染されることなくまっすぐ田んぼへ流れています。
暑い夏の日差しの中でも、この冷たい水が稲を守ってくれるので、病気に強いりっぱな米が育つのです。
町による水質検査では、環境省が定める基準AA型のきれいな水でした。
【安定した品質】
栽培されているコシヒカリは、粘り、柔らかさ、甘み、香り、ツヤのバランスが良く、冷めても美味しい品種です。
また、栽培方法や商品化までの工程を地区内で揃えることで、しっかりとした品質管理ができるようになりました。
収穫されたお米は、網や色彩選別機での選別を繰り返し、粒の整ったお米をお届けできるようにしています。
【限られた収穫量】
湧水が引かれている田んぼが限定されていますので、田んぼはごくごく小規模。
そこでとれるお米の量も限られていますが、その分おいしさがつまっています。
【精米へのこだわり】
時間をかけて低温で精米していますので、冷めてもおいしいご飯が炊けます。
モチッとした感触は噛むほどに際立つ甘さが特徴。
おにぎりや和食などシンプルな料理がおすすめです。
5kgを2袋セットでお送りします。
■お礼品の内容について ・会津柳津産こしひかり(精米)[5kg×2袋] 原産地:福島県柳津町 賞味期限:発送日から1ヶ月
■原材料・成分 こしひかり(精米) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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