名称 生米麹1.6kg　塩麹、生甘酒、醤油糀、味噌などの発酵食品作りに! 保存方法 冷蔵 発送時期 お申し込み後1週間程度で順次発送予定 提供元 やまさ味噌こうじ店 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 厳選した国内契約栽培米を丁寧に蒸し上げ、一粒一粒に糀菌がいきわたるよう丹念に手作業にて作り上げました。
糀菌や酵素の働きが活発で、旨味を引き出しながら熟成を続ける、発酵食品作りに最適な本物の生きた生糀です。
酒蔵の糀職人であった創業者の「良い糀が良い商品を作る」という思いを大切に、創業から70年余り「生糀」へこだわりは続きさらに進化させ、そしてこれからも受け継がれます。
糀の形をそのまま残す究極の手作り製法にこだわっており、糀の形を残すことで発酵が最大限におこなわれ、豊かな旨味と芳醇な香りを生み出しています。
さらに、無添加、無着色、保存料、発酵止めも不使用のため、お子様でも安心して食べさせることが出来る商品です。

■お礼品の内容について ・生米麹[1,600g] 　　製造地:矢吹町 　　賞味期限:製造日から20日
■原材料・成分 米、糀菌
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。


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