名称子持ち鮎しぐれ原材料名鮎、酒、醤油、砂糖、味醂、生姜、蜂蜜、荏胡麻、柚子内容量鮎しぐれ煮（1瓶90g）賞味期限製造後180日保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温にて保存。
開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。
工程仕入れ、鮎の育成、鮎加工、梱包造の全てを大垣市内で実施製造者十六兆 岐阜県大垣市十六町624

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子持ち鮎しぐれ90g　お酒の肴に！（岐阜の清流「長良川」の鮎です）子持ちの鮎だけを使用した贅沢なしぐれ煮です。
口に含めば卵とエゴマのプチプチとした食感が面白く、食べ終わりには柚子のさっぱりとした香りを楽しめます。
ご飯のお供にはもちろん、日本酒のアテにもおすすめです。
世界農業遺産「長良川の鮎」を水の都「大垣の地下水」で育て上げて使用しています。
癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、じっくりと炊くことで鮎の風味を損なわない自然な仕上がりです。