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商品概要 家庭で発酵食品づくりが楽しめます。
漬物づくりの専門家が仕立てました。
家庭で簡単にできるプロの味を体験できます。
甘酒と塩麹も含めた充実セット。
難しい発酵熟成は完了しているので、ご家庭ですぐに楽しめる面白いセットです。
ぜひ発酵ライフを体験してください。
糠漬け、簡単やさしいピクルス液、魚の切り身をつけて西京漬けになる粕漬けの素など。
化学調味料不使用。

※熟成の都合上、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
飛騨高山よしま農園 0577-33-6216 内容量・サイズ等 ＜おうちで発酵キット（フルセット ）＞ 熟成糠床1kg 足し糠180g×2袋 甘酒180g 玄米甘酒180g 塩麹180g 本格派ピクルス液400g×2袋 熟成酒粕漬の素400g×1袋 賞味期限 賞味期限 90日 配送方法 常温 発送期日 発送月をお選びください
※ご不在期間がある場合は備考欄にご記載ください。
アレルギー 大豆
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 おうちで発酵キット（フルセット ） 原材料名

【熟成糠床】
醸造酢（米　国産）　砂糖（種子島産）、食塩（天日塩）、香辛料（胡椒、にんにく、ローリエ、唐辛子、ローズマリー等）

【足し糠】
米糠

【甘酒】
米、米こうじ、肥料農薬堆肥を使わない栽培のお米由来

【玄米甘酒】
米、米こうじ、肥料農薬堆肥を使わない栽培のお米由来

【塩麹】
米(国産）、食塩（天日塩）

【本格派ピクルス液】
醸造酢（米　国産）　砂糖（種子島産）、食塩（天日塩）、香辛料（胡椒、にんにく、ローリエ、唐辛子、ローズマリー等）

【熟成酒粕漬の素】
酒粕（米、アルコール、飛騨産）、砂糖（種子島産粗糖）、天日塩、みりん、味噌（大豆、米）　 原料原産地 日本 賞味期限 賞味期限 90日 保存方法 高温直射日光を避け常温で保存 製造者 飛騨高山よしま農園　高山市上切町378番地 事業者情報 事業者名 飛騨高山よしま農園 連絡先 0577-33-6216 関連商品

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（1）飛騨民俗村や奥飛騨温泉郷の整備等
（2）新学校給食センターの整備等
（3）高山駅の西側エリアのまちづくり等
（4）こどもの未来と学びの多様化
（5）新野球場の整備等
（6）ごみ埋立処分地の自然回復等
（7）自然エネルギーとジオパーク構想等
（8）飛騨牛などの農畜産業
（9）市長におまかせ