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商品概要 ジビエの捕獲から解体、精肉、加工、販売までを一貫して行う猟師一家が提供する、 熊肉のしゃぶしゃぶ。
ジビエの中では高級食材と言われている熊肉。
肉と脂のバランスが良く、味わい深いのが特徴です。
肉と脂の旨味が強く、脂も甘い熊肉は、鍋にも最適です！ 是非、お楽しみください♪
■生産者の声 猟師一家「飛騨狩人工房」がジビエの捕獲から解体、精肉、加工、販売までを一貫して行っています。
飛騨地域にジビエ専門店を2店舗運営し、おいしいジビエを楽しんでもらうことに本気で取り組んでいます。
ジビエでは珍しい、低温で熟成するのが美味しさのポイントです。
岐阜県のガイドラインに則り、捕獲方法、捕獲後の迅速な処理、解体前の検査なども徹底し、安全で高品質なジビエを提供しています。
飛騨の厳しい高冷地を生き抜き、山野の自然の恵みを餌とした、より栄養価が高く美味しいジビエを是非ご堪能下さい。
・ジビエ肉はご家庭でも簡単に調理ができます。
焼き方や鍋の茹で方をパンフレットを同封しますのでご安心ください。
・鮮度を保つため、真空パックし冷凍でお届けします。

■注意事項
※画像はイメージです。

※開封後はお早めにお召し上がりください。

※鮮度の高いジビエですが、生食はお控えください。

■加工事業者：飛騨狩人工房（脇谷技研株式会社） 株式会社かりびと 090-2948-1029 内容量・サイズ等 熊肉スライス　しゃぶしゃぶ用 300g (
※部位の指定はできません) 賞味期限 約1カ月（冷凍保存） 配送方法 冷凍 発送期日 決済日から1カ月以内に発送 アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 熊肉 産地名 岐阜 消費期限 約1か月 保存方法 冷凍 加工業者 株式会社かりびと　高山市国府町瓜巣2171-1 事業者情報 事業者名 株式会社かりびと 連絡先 090-2948-1029 営業時間 平日9:00〜14:00 定休日 水・土・日・祝日 関連商品

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（1）飛騨民俗村や奥飛騨温泉郷の整備等
（2）新学校給食センターの整備等
（3）高山駅の西側エリアのまちづくり等
（4）こどもの未来と学びの多様化
（5）新野球場の整備等
（6）ごみ埋立処分地の自然回復等
（7）自然エネルギーとジオパーク構想等
（8）飛騨牛などの農畜産業
（9）市長におまかせ