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商品概要 ジビエの捕獲から解体、精肉、加工、販売までを一貫して行う猟師一家が提供する、猪のしゃぶしゃぶ肉。
脂と赤身のバランス・脂の口当たりが良く、あっさりとしていながら、食べ応え◎ しゃぶしゃぶもちろん、牡丹鍋にしても◎ 是非、お楽しみください♪
■生産者の声 猟師一家「飛騨狩人工房」がジビエの捕獲から解体、精肉、加工、販売までを一貫して行っています。
飛騨地域にジビエ専門店を2店舗運営し、おいしいジビエを楽しんでもらうことに本気で取り組んでいます。
ジビエでは珍しい、低温で熟成するのが美味しさのポイントです。
岐阜県のガイドラインに則り、捕獲方法、捕獲後の迅速な処理、解体前の検査なども徹底し、安全で高品質なジビエを提供しています。
飛騨の厳しい高冷地を生き抜き、山野の自然の恵みを餌とした、より栄養価が高く美味しいジビエを是非ご堪能下さい。

■注意事項
※画像はイメージです。

※開封後はお早めにお召し上がりください。

※鮮度の高いジビエですが、生食はお控えください。
・ジビエ肉はご家庭でも簡単に調理ができます。
焼き方や鍋の茹で方をパンフレットを同封しますのでご安心ください。
・鮮度を保つため、真空パックし冷凍でお届けします。

■加工事業者：飛騨狩人工房（脇谷技研株式会社） 株式会社かりびと 090-2948-1029 内容量・サイズ等 猪肉スライス　部位おまかせ　300g (
※部位の指定はできません) 賞味期限 約1カ月（冷凍保存） 配送方法 冷凍 発送期日 決済日から1カ月以内に発送 名称 飛騨ジビエ　猪肉 しゃぶしゃぶ　300g TR3536 産地名 岐阜県高山市 消費期限 約1カ月（冷凍保存） 保存方法 冷凍 加工業者 飛騨狩人工房 〒509-4126 岐阜県高山市国府町瓜巣2106 事業者情報 事業者名 株式会社かりびと 連絡先 090-2948-1029 営業時間 平日9:00〜14:00 定休日 水・土・日・祝日 関連商品

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（1）飛騨民俗村や奥飛騨温泉郷の整備等
（2）新学校給食センターの整備等
（3）高山駅の西側エリアのまちづくり等
（4）こどもの未来と学びの多様化
（5）新野球場の整備等
（6）ごみ埋立処分地の自然回復等
（7）自然エネルギーとジオパーク構想等
（8）飛騨牛などの農畜産業
（9）市長におまかせ