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商品概要 フルーティー感を抑えた辛口。
淡白な味わいの料理を優雅に演出する大吟醸酒。
舩坂酒造店の代表銘柄の深山菊を冠する大吟醸となります。
従来の大吟醸と一線を画す辛口好みの大吟醸です。
杜氏歴30年以上の平岡杜氏が先代より受け継いできている大吟醸。
先代杜氏も先々代より受け継いできている、いわば一子相伝で杜氏の技術が脈々と受け継がれている大吟醸。
これぞまさに、「酒の芸術品」と言えることでしょう。
本商品は「2019ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版」出版記念レセプションにて会場にて振舞まわれた銘柄の大吟醸となります。
岐阜県・飛騨高山・上三之町で200年の歴史を刻む酒蔵。
舩坂酒造店は、城下町の風情漂う「古い町並」に佇む造り酒屋です。
日本アルプスに連なる、飛騨の深き山々。
この美しい自然から生み出された湧水と良質な酒造米を用いて、代々続く伝統の技術で醸しだした日本酒をつくりあげています。
当蔵の杜氏は、歴30年以上の経験を持っている飛騨杜氏の平岡誠治。
今や「飛騨を代表する杜氏」でもありますが、初めからなんでも知っている杜氏というわけではありません。
醸造を繰り返してゆくことで失敗や成功を経験したり、先代の先輩杜氏のご指導の元、長年経験した上で今の大吟醸四ッ星が完成しました。
2017年には、その大吟醸四ッ星が舩坂酒造店の悲願であった「全国新酒鑑評会」にて金賞を頂きました。
この名誉ある結果に胡坐をかくことなく、日々の努力や先人の教えを基に邁進してゆく所存でございます。

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています 内容量・サイズ等
◆大吟醸深山菊　1800ml×1本 賞味期限 180日 配送方法 常温 発送期日 配送月をお選びください　
※ご不在日がありましたら、備考欄にご入力ください。
アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 大吟醸深山菊 原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 保存方法 常温 製造者 有限会社舩坂酒造店 特徴など アルコール分 16度 事業者情報 事業者名 有限会社舩坂酒造店 連絡先 0577-32-0016 営業時間 9:00から17：00 定休日 定休日 不定休 関連商品

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（1）飛騨民俗村や奥飛騨温泉郷の整備等
（2）新学校給食センターの整備等
（3）高山駅の西側エリアのまちづくり等
（4）こどもの未来と学びの多様化
（5）新野球場の整備等
（6）ごみ埋立処分地の自然回復等
（7）自然エネルギーとジオパーク構想等
（8）飛騨牛などの農畜産業
（9）市長におまかせ