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商品概要 飛騨高山で有機栽培した「菊芋」をたっぷり1kgお届け！ 菊芋は高山では「一斗芋（イットイモ）」と呼ばれ古くから親しまれ、漬物として食されてきました。
菊芋に含まれる有用成分「イヌリン」が天然のインスリンと呼ばれ、昨今では血糖値の急上昇を抑える効果や糖尿病の予防や改善に役立つと言われて注目されている食品です。
山藏農園では使いやすいように水洗いして、その後真空脱気してお届けしています。
＜おいしい食べ方＞ 飛騨高山の伝統的な食べ方である「漬物」のほか、味噌漬けや醤油漬けとしてもおいしくお召し上がりいただけます。
また、ヨーロッパ地方ではポタージュやフライとしても親しまれています。
クセが少なく色々な料理に使用でき、生食、揚げる、焼く、煮る、漬けるなど調理方法によってさまざまな食感をお楽しみいただけます。
お客様からは、菊芋を使ったきんぴらが美味しいとのお声も頂いております。
是非、飛騨高山産の菊芋をご賞味ください。
＜原産地＞ 高山市内 ＜事業者紹介＞ 飛騨高山の冷涼な環境で有機農作物を栽培している農園です。
自社の有機農作物を使った加工品の企画・販売も手がけています。
「安心安全はあたりまえ、美味しい野菜で食卓を彩る」をコンセプトに日々色々な農産物を生産しています。

※有機JAS認証農園 有限会社　山藏農園 連絡先 0577-32-4701 内容量・サイズ等 有機菊芋　1kg 賞味期限 10日程度

【保存方法】
冷蔵庫（野菜室）で保管して下さい。
到着後はなるべく早くお召し上がり下さい。
配送方法 冷蔵 発送期日 寄附完了後、1週間を目安にお届けします。

※年末年始やお盆期間中はお届けまでお時間がかかる場合がございます。
アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 「菊芋」 産地名 岐阜県高山市 保存方法 冷蔵 事業者情報 事業者名 有限会社　山藏農園 連絡先 0577-32-4701 関連商品

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（1）飛騨民俗村や奥飛騨温泉郷の整備等
（2）新学校給食センターの整備等
（3）高山駅の西側エリアのまちづくり等
（4）こどもの未来と学びの多様化
（5）新野球場の整備等
（6）ごみ埋立処分地の自然回復等
（7）自然エネルギーとジオパーク構想等
（8）飛騨牛などの農畜産業
（9）市長におまかせ