謝礼品説明 品名 H60-35 ダマスカス包丁「都」＆砥石 説明 包丁を研ぎに時々そっちに帰るから、料理包丁と砥石を贈ります。
（お世話になった方に感謝の気持ちを伝えるプレゼント／贈り物／初任給／プレゼント／三徳包丁／砥石） 限定生産品です。
ダマスカス包丁「都」三徳包丁：刃部：165mm ブレード：愛知製鋼AUS8、ハンドル：積層木材 包丁本来の機能と美しさを追求し開発された、「都」ダマスカス鋼包丁。
これぞ日本の包丁という美しいたたづまいの逸品です。
中世シリアでその美しさを珍重されたダマスカス鋼を再現し、ブレードに使用、鏡研磨後に再度つや消し加工を施し、柔らかい輝きに仕上げております。
関鍛冶職人の匠の技によって丁寧に刃付されていますので鮮やかな切れ味が実感できます。
長切れする点も自信があり、自慢の切れ味が長く持ちます。
ハンドルのデザインは限りなく手になじむ独自のスタイルを追求した、こだわりのR形状。
その握りやすさと安定感を是非直接体感ください。
砥石：使いやすい300番（荒）と1000番（仕上げ）の裏表構造になっています。
包丁と砥石はパッケージにそれぞれのパッケージとギフトラッピングが施されています。
志津刃物製作所は、刃物の町、岐阜県関市で1959年より包丁を中心とした道具を製造販売しています。
関市は鎌倉時代より刀匠たちが分業により集まり刀を作っていました。
包丁もたくさんの工程を経て作り上げられます。
それぞれの工程を専門の職人は作っていく・・・、私たちはその精神を受け継ぎ、包丁の製造工程一つひとつをとても大切にしています。
使うほどに愛着がわく、長く使って頂けるものをつくる、それが私達の想いです。
容量 三徳包丁×1、砥石×1 提供元 有限会社志津刃物製作所：0575-22-0956 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
志津刃物 都 ダマスカス三徳包丁＆砥石 H49-04 三徳包丁：刃渡 16.5cm/砥石：300番・1000番 関の鍛冶職人の匠による美しい佇まいの逸品です。
ブレードに中世シリアでその美しさを珍重されたダマスカス鋼を再現しているのが特徴で、愛知製鋼のステンレスAUS8を採用し、錆びに強く長切れと鮮やかな切れ味を実現。
鏡研磨後に再度つや消し加工を施し、柔らかい輝きに仕上げています。
ハンドルは水に強い積層材で、握りやすさと安定感を追求したこだわりのR形状。
肉、魚介、野菜と広範囲に活用できる三徳包丁に、使い易い裏表構造の砥石付きで長く使い続けられるセットです。
商品詳細 志津刃物製作所は、刃物の町、関市に1959年創業。
刃物の製造工程一つひとつをとても大切にし、使うほどに愛着がわく、長く使って頂けるものをつくるという想いを込め、包丁を中心に製造販売しています。
社名の“志津”は、「折れず、曲がらず、よく切れる。
」と謂われる関の刀に、自社の刃物もそうありたいと、鎌倉時代の刀匠“志津三郎”にあやかって名づけられました。
刀鍛治時代から関に受け継がれてきた伝統や経験、そして匠のもの作りに対する情熱が注がれた志津の刃物は、まさに銘品とよぶにふさわしい逸品です。