謝礼品説明 品名 H25-103 remy

【クロの包丁】


【ナイフなハサミ】
2点セット 説明 料理研究家平野レミさん、和田明日香さんと約4年の開発期間を費やし完成したクロのシリーズ。
　包丁はまず見た目の特徴の通り刃が黒い事。
摩擦係数の極めて少ない特殊なフッ素樹脂コーティングを行う事により、食材の切り離れが良くなり食材が刃につきにくく、食材カットのストレスを軽減し、バターやチーズ等の刃に密着しやすい食材も剝がれやすいです。
特殊コーティングにより水や油も刃の上でコロコロ転がるほどはじくので汚れがつきにくく、落としやすく洗い易さも抜群です。
包丁はオールステンレスの一体構造の為ハンドルや刃との繋ぎ目も汚れが溜まり難く1本まるっと水洗い可能です。
特殊コーティングにより切断荷重少なくる事で、刃が食材の中心に滑らかに入り込むので余計な力がかからず、半熟卵やトマト等の柔らかい食材もカタチを崩さず美しいくカット出来ます。
三徳包丁は肉・魚・野菜と万能型タイプでコーティングは凹凸のある仕上げで切り離れが大変良いです。
ナイフなハサミは断ち切りハサミ形状で角度がついている為トレーやお皿の上でもカットし易いです。
刃先に施されたセレーテッドエッジ（細かなギザ刃）で滑りやすい食材も逃がしません。
分解してナイフの様に使用するのも大変便利です。
分解出来ることで汚れの溜まり易い刃の根元までキレイに洗浄出来ます。
「クロの包丁」と「ナイフなハサミ」はグットデザイン賞を受賞
（2018）しています。

※「ナイフなハサミ」は、企画、製造ディレクション、品質管理、検品等は市内で行っていますが、市外製造品（中国製）です。
内容
◆クロの包丁（三徳包丁）×1

【サイズ】
全長310mm、刃渡り180mm

【重さ】
約163g

【素材】
・外側：ステンレス鋼（フッ素樹脂コーティング） ・芯材：モリブデンバナジウム鋼 ・柄部：ステンレス鋼
◆ナイフなはさみ（キッチン鋏）×1

【サイズ】
全長190mm、刃渡り70mm

【重さ】
約73g

【素材】
・刃部：ステンレス刃物鋼 ・柄部：ナイロン（ガラス繊維入り）

【三徳包丁】
日本の家庭で一般的に使われる万能包丁 三徳の意味は「三つの用途」を意味し、肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来ます。
提供元 株式会社ヤクセル ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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【クロの包丁】


【ナイフなハサミ】
2点セット 三徳包丁：刃渡 18cm/ハサミ：全長 18.5cm 料理家 平野レミ・和田明日香と、関の伝統を受け継ぐ職人の技術が融合した革新的な逸品です。
包丁は、モリブデンバナジウム鋼に摩擦係数の極めて少ない特殊なフッ素コーティングを施した「黒い刃」が特徴で、鋭く滑らかな切れ味と耐久性、刃離れの良さを実現。
刃が滑らかに入り込み、余計な力がかからずカタチを崩さずカットできます。
ハサミは、容器やお皿の上でカットしやすい“断ち切りバサミ”の形状。
2つに分かれる刃でペティナイフとしても使えます。
幅広い食材に活用できる三徳包丁とハサミのセットです。
商品詳細 ヤクセルは、刃物の町、関市に1932年創業。
伝統を受け継ぐ職人の手技によって「あるだけで楽しくなる」「使うたびに喜びを感じる」キッチンツールを目指し、優れた品質と美しいデザインの製品を生み出しています。
そんなヤクセルが料理家・平野レミと共同開発したのが、「料理が楽しくなる」をコンセプトにつくられた『remy クロの包丁＆ナイフなハサミ』。
創意工夫に関の職人技術が加わり、プロレベルの切れ味と最高グレードの耐久性を実現した逸品です。
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