謝礼品説明 品名 H37-02

【霞 KASUMI】
チタンコーティング 剣型包丁 説明 モリブデンバナジウム鋼にチタンコーティングを施し、サビの発生や雑菌等が付きにくく、簡単にお手入れができます。
「デザイン」「色合い」「切れ味」を追求した逸品です。
さらに熟練の職人が一本づつ刃付けを施し、鋭い切れ味を持続させる仕上げになっています。
内容 剣型包丁×1 サイズ 刃渡り：20cm 素材 ・刃部：モリブデンバナジウム鋼（チタンコーティング） ・柄部：PP樹脂（耐熱温度90℃） 提供元 販売元：協同組合岐阜関刃物会館 製造元：株式会社スミカマ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
スミカマ 霞 KASUMI チタンコーティング 剣型包丁 H37-02 刃渡 20cm/全長 34cm 関の熟練した職人が高度な技術で1本ずつ丹念に仕上げた包丁です。
刃部の美しい青色が特徴で、耐摩耗性と粘りに優れたモリブデンバナジウム鋼に耐食性が高いチタンをコーティングし、抜群の切れ味と機能性を実現しました。
錆びにくいチタンは日常でのお手入れが簡単という利点の他にも、金属味が出ないので、食材本来の味を楽しめます。
刃渡りの長い剣型包丁は、肉を切るのはもちろん、野菜を切ったり魚を捌くなど広範囲に活用でる包丁です。
商品詳細 霞をつくる株式会社スミカマは、1916年に刃物の町、関市で産声をあげました。
100余年で培われてきた刃物技術には、刀鍛治時代から関に受け継がれてきた伝統や経験、そして誇りがしっかりと息づいています。
そしてスミカマの包丁は、新素材・新技術もいち早く取り入れるなど、常に「切れ味」・「機能性」を追求して、匠が一つひとつ丁寧に作り続けています。
匠のもの作りに対する情熱が注がれた『霞 KASUMI』は、まさに銘品とよぶにふさわしい包丁です。