謝礼品説明 品名 H160-01 FVシリーズ・Sタイプ 牛刀包丁 210mm（FVS-G210-DGh）

【楽天限定・数量限定】
説明 With your smile always！

【究極の切れ味を末永く】
こちらの開発に約11年という長い年月を費やして完成した渾身の一振りです。
弊社はこれまでの「業務・本職用牛刀」また「高級料理包丁」製造での経験や技術を生かし、こちらのハイエンドモデル「FVシリーズ」へ魂を込めました。
包丁は日々ご使用される大切な道具なので、切れ味もさることながら、永切れ性、使いやすさ・デザインも大事ではないでしょうか。
熟練職人の優れた技術により全てを極限まで追求した至高の包丁です。
・ブレードには独特な波紋が浮かび上がる模様、65層ダマスカス 芯材には、ハイカーボンコバルトステンレス鋼を使用。
素材の潜在能力を最大限に引き出すための熱処理の追求により、従来のステンレス鋼とは比較できない鋭い切れ味と永切れ性が誕生しました。
錆にも強くとてもバランスがとれた高級ステンレス刃物鋼。
・熟練職人による長年培ってきた砥ぎ技術を生かし、切る時はスムーズに入り、刃先の耐久性もある弊社独自のハマグリ刃 砥ぎ直しを行う際は、砥ぎ易くプロも好む刃厚。
デザイン的にもスタイリッシュなブレード形状。
・軽くて丈夫で握り易い八角柄 日本古来より和包丁で使用される形状の「八角柄」、プロ用牛刀で使用している積層強化木を採用。
天然木より強度が増し、耐久性、耐水性に優れている。
手に負担が少なく、取り回しの良いサイズ・重さを追求し、絶妙なバランス感を実現。
・最終仕上げ刃付け 高級な鋼、硬度な熱処理、・流の職人による砥・磨きを行った包丁でも、最終刃付けを上手くやらなければ鋭い切れ味になりません。
弊社の刃付けは、鋼材本来の特質を生かし切れ味を持続させます。
長年の経験から鋼材にあった仕上げ砥石を使い、刃角を調整し繊細な刃に仕上げる事により、滑らかで鋭い切れ味が持続します。
・事業者の願い 包丁をご使用される皆様にお喜び頂けるよう、「切れ味・永切れ」を追求した包丁造りに日々取り組んでおります。
良い包丁を使い、楽しく作ったお料理でみんなが笑顔になれる。
それが私たち「利隆」の思いです。
牛刀包丁×1

【サイズ】
全体：約348mm　刃渡り：約210mm

【重さ】
約131g

【素材】
・刃：65層ダマスカス、ハイカーボンコバルトステンレス鋼 ・柄：積層合板 提供元 利隆：0575-22-4832 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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