謝礼品説明 品名 あすか　37層鋼　牛刀 包丁　31853000001　 H26-09 説明 あすか｜37層鋼 牛刀　伝統とモダンの融合　和テイストな鎚目模様 伝統とモダンの融合 和テイストな鎚目模様 鎚目模様が特長の「37層鋼」。
和の要素を感じさせながらも、伝統に寄りすぎない軽やかさと清潔感があるデザインで個性が際立ちます。
刃の半分に厚みを持たせているので適度な重みがあり、かぼちゃなど硬い食材が切りやすく、切り離れもよい包丁です。
　

【製品の特徴】

● ブレード（刃）について ・芯材にはステンレス鋼でトップクラス、コバルト入りVG-10を採用。
・サブゼロ加工による抜群の切れ味。
・オリジナルの鎚目模様。
・刃に厚みを残し、根菜類など硬い素材が切りやすい半すき仕様。
・家庭での使いやすさを考え、切れ味はトップクラス、かつ錆びにくさを考慮したブレード。
・紙が何枚切れるかをカウントする切れ味検査では100枚以上という当社独自の厳しい合格基準を設けています（同クラスでは一般的に60～80 枚が合格基準）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
● ハンドルについて ・カラーはブラック。
・和包丁で一般的な栗型形状ハンドルを進化させました。
・左右どちらが利き手でも使いやすい左右対称デザインです。
・特許構造と職人による加工技術が合わさり実現するヤクセル独自のハンドルです。
・水に強く、汚れがつきにくい積層強化木。
・口金には錆びに強いハイグレードなステンレス素材 316Lを採用。
メンテナンス性にも優れています。
・エンド部分にロゴ入り　
● 牛刀について 刃渡り18cmの牛刀。
シェフナイフとも呼ばれ、三徳包丁と比較して刃渡りが長く、大きな肉の塊や野菜などを切る時に便利です。
細くなった先端を利用して切ったり、刃の曲線を生かして軽やかに刻むこともできます。
同シリーズで三徳包丁、ペティナイフもご用意しています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 内容

【容量】
：牛刀×1

【サイズ】
：牛刀（全長310mm／刃渡り180mm）

【重さ】
：約155g

【原材料】
：芯材コバルト合金VG10／ステンレス／ハンドル：積層強化木 提供元 株式会社ヤクセル　0575-22-3411 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
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