美濃加茂産のお米ハツシモを使用した米粉のシフォンケーキ「ハツシモシフォン(プレーン味)」を作りました。
今回はプレーン味10カットと、甘みと酸味が絶秒なバランスの濃姫苺のコンフィチュールのセットなります。
米粉は美濃加茂にある春見ライス産のハツシモを使用。
ハツシモのさらさらとした米粉と、ぎりぎりまで泡立てた卵を丁寧にあわせ、ふわふわに焼き上げました。
口どけの良い味わいは、コーヒーや紅茶、お茶のお供にも最適です。
美濃加茂産の濃姫苺を使ったコンフィチュールは、イチゴを砂糖に数時間漬け込み、果実から出る水分のみを使って製造しているため、素材本来の味を楽しんでいただけます。
ハツシモシフォンにかけるだけではなく、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングなどのほか、ミルクや炭酸で割って飲むのもおすすめです。
・シフォン 消費期限：発送日+2日 保存方法：5℃以下 ・コンフィチュール 消費期限:製造より50日間 保存方法:開封後要冷蔵5℃以下
■濃姫苺について 大粒で食味の良い「アイベリー」に、果形と食味の良い「女峰」を交配して誕生したイチゴ。
「女峰」「とよのか」より甘く、甘みと酸味のバランスに大変優れています。
高貴かつ芳醇な香りが、美味しさを引き立てます。

■ハツシモについて 岐阜県の奨励品種「ハツシモ」は、他県ではほとんど栽培されていないことから“幻のお米”と言われています。
今回の春見ライスでは粘土質の土壌と飛騨川の豊かな水を利用して栽培しているので、とてもおいしいお米となっています。

■PatisserieLAND(パティスリーランド)について 美濃加茂市の隣町、御嵩町の中山道伏見宿にある小さな洋菓子店。
シンプルなケーキが特徴で、味の組み合わせは最小限に、素材の味わいが楽しめるケーキを追究しています。
オーナーシェフパティシエの村田直城は岐阜県出身。
大阪あべの辻製菓専門学校を卒業後、岐阜県内の洋菓子店、和菓子店、ホテルのレストランなどで10年以上経験を積み、2017年にPatisserieLANDをオープンしました。
以来、アットホームな雰囲気の洋菓子店として、地元はもちろん地域の人たちから愛されています。

※商品の品質上、お日にちがかかってしまう、北海道、青森県、沖縄県、離島などへの発送はできませんので、ご了承ください。
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あらかじめご了承ください。
商品説明 名称 米粉を使ったシフォンケーキ ハツシモシフォン10カット（プレーン味）と濃姫苺のコンフィチュール 内容量 ハツシモシフォン：10カット（プレーン味） 濃姫苺のコンフィチュール：1個（360g） 消費期限 シフォン：発送日+2日 コンフィチュール：製造より50日間 保存方法 シフォン：5℃以下 コンフィチュール：開封後要冷蔵5℃以下 アレルギー 卵、乳 申込期日 通年 配送期日 決済から30日前後 冷蔵 取扱業者 パティスリーランド「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。


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(3) 美しい自然環境をまもるための事業
(4) 福祉を充実し、住みよいまちづくりを促進する事業 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の

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お礼の特産品とは別にお送りいたします。