市販のグリルプレートとは違う、焼き上がりと味にこだわった極厚鉄板となります。
蓄熱に優れているので、食材に効率よく熱を与え、本来の味を損なうことなく美味しく焼き上げます。
鉄板の厚みがあるから、熱が均等にいきわたり市販品（薄板鉄板）とはまったく違う焼き上がりで、 保温性に優れ、歪み・反りが少ないので繰り返しお使い頂けます。
両サイドコーナーには放熱用のスリットを設け、機器が加熱しすぎないようデザインしています。
食材に合わせて中央部とコーナー部のスペースを使い分けながら調理をお楽しみください。
また、使うほど鉄板に油が馴染み焦げ付く事もなくなりますので、極上の焼き上がり、極上の鉄板へと進化していきます。
グリル本体は商品に含まれません。
こちらは板厚『4.5mm』です。
他に『6mm』のタイプがあります。
名称 IW45-01Aイワタニ 炉ばた焼器専用 極厚鉄板 内容 鉄（黒皮鉄板）　板厚4.5mm 製品サイズ　280mm×180mm×4.5mm 焼面サイズ　280mm×180mm 重量　1.6kg 生産国　日本 リフター（1個）付属 対応製品 　イワタニ 炉ばた焼器 炙りや 　　　（型番 CB-ABR-1 / CB-RBT-J） 　イワタニ 炉ばた焼器 炙りやII 　　　（型番 CB-ABR-2） 提供株式会社　イノヴァール TEL：058-322-6407 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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【ふるさと納税】
イワタニ 炉ばた焼器炙りや2 炙りや 専用 極厚鉄板（板厚4.5mm/コーナースリット/フラット) IW45-01A