商品説明名称飛騨牛と子持あゆの豪華な甘露煮5種詰め合わせ商品詳細 必要最低限の調味料の使用に抑えることにより、飛騨牛の旨味を大切にした佃煮のセットです。
必要最低限の調味料の使用に留め、素材の旨味を大切に調理しました。
飛騨で愛されている甘露煮『ぼっか煮』を是非お召し上がりください。
岐阜県が全国に誇るブランド牛・飛騨牛と、国産の鮎、北海道産の昆布を厳選して使用し、手作りの良さを大切に、丁寧にゆっくり時間をかけ煮上げた佃煮です。
子持あゆ昆布巻・・・お腹いっぱいに卵を持った鮎を丸ごと1尾北海道産の昆布で巻き、柔らかく煮揚げました。
子持あゆと昆布の旨味が合わさった、深い味の昆布巻。
飛騨牛昆布巻・・・・煮込むと味が出るスネやモモを主に使用。
北海道産の昆布のを使い、一層旨味を出しました。
飛騨牛味ざん舞・・・飛騨牛と国産の舞茸・しめじ・椎茸を、飛騨産の山椒で煮上げ、後味スッキリとさせました。
子持あゆ・・・・・・頭から骨、しっぽの先まで食べられるよう、柔らかく煮上げました。
稚鮎・・・・　　　　独特のほろ苦さを持った稚鮎を、飛騨産の山椒とともに風味豊かに煮上げました。
産地名岐阜県産内容量 子持あゆ昆布巻（ 210g×1本） 飛騨牛昆布巻　（ 210g×1本）子持あゆ（小）（ 50g×2尾） 飛騨牛味ざん舞（　90g×1個） 稚　鮎　　　　（　90g×1個） 消費期限 約120日 発送方法常温 備考小麦・大豆・牛肉を含みます。
アレルギーの方はご遠慮ください。
取扱業者及び加工業者 有限会社さわ　0577-63-2173岐阜県飛騨市 ------------------------------------------------- ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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