商品説明 名称HIDA WOOD PLANK(飛騨ウッドプランク) さくら/くり/ほおMサイズ3枚セット 商品詳細

【ワンランク上のBBQを楽しめます】
BBQの発祥地アメリカでは、食材をプランク(木の板)の上に載せて間接的に焼き上げる「プランクBBQ」が流行しています。
蒸し焼きと燻製風味を同時に楽しめるのが特徴で、板が焦げて出る煙で食材が燻され、独特の風味が付くので燻製のような香り高いBBQが楽しめます。
幅広い食材と相性がよく、特にサーモンや鶏肉、豚肉との相性が抜群です。
また、プランクに使用する樹種により香りや味わいが異なるのもプランクBBQの魅力です。


【岐阜県飛騨市の広葉樹を使用】
『HIDA WOOD PLANK』は、自然豊かな岐阜県飛騨市産の広葉樹を使用し、燻製チップの王道である「桜」と「栗」、そして新たに「朴」を加えた3樹種で展開しています。
チップや薪にしかならなかった広葉樹の小径木を活用し、広葉樹に新たな価値を作ることで、豊かな森林の持続可能な仕組みづくりに貢献していきます。
プレートはそのままお皿として利用でき、使用後はそのまま焚き火に。
洗い物もゴミも減らせて、環境にも優しいです。
また、届いてすぐに準備が可能な「浸水用チャック付き袋」と「Newieおすすめレシピ付き説明書」が同梱していますので、誰でも簡単にプランクBBQを楽しんでいただけます。


【調理方法】
1)プランクを軽く水洗いし、付属のチャック付袋に入れます。
袋に約400mlの水を入れ、1時間以上水に浸します。
　
※浸水時間を長くとるとプランク本体の焼け過ぎを防ぐことができます。
2)お好みの食材をプランクに載せ、アルミホイルで全体を巻きます。
　
※味付けをやや濃いめにした方が美味しく出来上がります。
3)食材の大きさにもよりますが、約20〜30分くらいで焼き上がります。
バーベキューコンロ以外にカセットコンロなどでも調理が可能です。
4)桜や栗、朴の香り高い燻製の完成です。

■生産者の声 『HIDA WOOD PLANK』の原木は、飛騨市の「広葉樹のまちづくり」プロジェクトによってマッチングした直径26cm以下の細い木材「小径木」を採用しています。
原木の選定からカットまで全ての工程を飛騨市で行い、安価に流通している小径木の価値を高めることを目指しています。
特長としては主に下記8点が挙げられます。
1)癖の少ないほのかな苦味や甘みを感じられる燻製風味 2)時間をかけた天日干し乾燥で衛生的 3)樹種の違いを楽しめる 4)おすすめレシピを紹介したパッケージ 5)浸水用袋が付属しているためすぐに使えて便利 6)板はそのままお皿として使用可能 7)オリジナルの焼印入りで写真を撮った時に映える 8)食べ終わった後は焚き火で燃やしてエコ 私たちは、この『HIDA WOOD PLANK』をはじめ、今後も飛騨の広葉樹を生かしたククサやカッティングボードなど、「環境よし・地域文化よし・使い手よし」の製品を展開してまいります。
産地名岐阜県飛騨市 内容量 ・HIDA WOOD PLANK(ヒダウッドプランク)[さくら/くり/ほおMサイズ×各1枚(計3枚セット)] 　　原産地:岐阜県飛騨市/製造地:岐阜県飛騨市/加工地:岐阜県飛騨市
■原材料・成分 大きさ:Mサイズ(約110〜170×250×10mm) 入数:3枚(各種1枚) 材質:さくら/くり/ほお(岐阜県飛騨市産) 付属品:チャック付き袋×2枚(浸水用)、チラシ(おすすめレシピ付き)注意事項・その他
※着火の際、やけどに十分ご注意の上、使用してください。

※使用後の燃え残りは完全に消火してから処分してください。

※天日干しのため、欠け、シミ、変形、変色などが生じる場合がございます。

※お届け後はなるべくお早めにご使用ください。
(保管の際は、直射日光が当たらず湿気の少ない所で保管してください。
まれにカビが発生する場合がございます。
)
※製品の仕様は予告なく変更になる場合がございます。
予めご了承ください。

※画像はイメージです。
お届けするお礼品は「ヒダウッドプランク(さくら/くり/ほおMサイズ)」×各1枚(計3枚)です。
発送方法 常温配送取扱事業者及び加工業者 株式会社ファーストペンギン ------------------------------------------------- ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
ワンストップ特例申請書は、入金確認後（寄附証明書と同封）年末年始を除く30日以内に住民票住所へお送りいたします。
ご記入後下記宛先へ返送ください。