【ランプの特徴】
ランプ肉を3枚計300gにカットしてお届けします。
「ランプ」はモモ肉の一部で牛のお尻付近にある部位です。
モモ肉の中でも柔らかい部位で、脂身が少なく、赤身肉の旨味と柔らかさを味わうことが出来ます。
一頭から少量しか取れない希少部位となります。
解凍したお肉に塩・コショウをふり、お好みの焼き加減で焼き上げて下さい。
お召し上がり方は、塩または?油がお肉の旨みを感じられておすすめです。


【小川ミートのこだわり】
小川ミートは、岐阜県の特産品である飛騨牛をはじめ、鹿児島黒豚、薩摩赤どりといった高級ブランドを取り扱っている食肉販売会社です。
A5ランクの厳選した飛騨牛を信頼できる農家より一頭買いしており、ロース、サーロイン、ヒレといった高級部位もお手頃価格で提供しています。


【高級ブランド和牛「飛騨牛」の特徴】
飛騨牛は脂の溶ける温度が低いのが特徴、やわらかい肉質もあって、まさに「口の中で溶ける」という表現がぴったり。
一般的なお肉の脂は冷めると白く固まりますが、飛騨牛の脂はさらっと透明で体内に溜まりにくいのが特徴です。
くどさやしつこさはなく、まろやかなコクと甘みが口中にサッと広がります。

■提供事業者株式会社小川ミート
■内容量

【岐阜県産／飛騨牛】
モモ肉(ランプ)用100g×3枚
■消費期限発送日から30日
■発送方法冷凍配送
■取扱事業者及び加工業者株式会社 小川ミート
■備考ー ------------------------------------------------- ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。