《噛めば噛むほど滋味溢れる干し肉》
おつまみにぴったりの滋味豊かな鹿肉ジャーキーです。
主にモモ肉を使用し、旨味を引き立てるスパイスで味付け。
さらに本巣市特産の徳山唐辛子でキレのある辛味を加えています。
一般的なビーフジャーキーとは一味違う、香ばしい風味が特徴となっており、噛めば噛むほど鹿肉の旨味が感じられ、やみつきになる美味しさです。
ジャーキーの製造にあたってどうしても出てしまう、ワレやカケ、端肉を使用したわけあり品です。


《美味しいだけでなく、ヘルシーな鹿肉》
クセのほとんどない鹿肉は高級ジビエとして人気が高く、フランス料理などでは定番の食材です。
高タンパクで低脂肪、コレステロールの低いヘルシーな肉質が特徴で、中性脂肪を減少させるDHAや鉄分も含まれています。
育ち盛りのお子さまから貧血気味の女性、メタボが気になる中高年世代にもおすすめです。


《高級フレンチ御用達の里山ジビエ会》
里山ジビエ会が提供しているのは本巣市の自然豊かな山で育った日本鹿の鹿肉です。
豊富な草木を餌にして育つため、他地域に比べて発色が良いといわれています。
また、止め刺し直後に血抜きなどの加工を行うため、新鮮で臭みがありません。
全国的な鹿肉コンテストで入賞しているほか、東京の高級フランス料理店にも採用されている、高品質の鹿肉です。
納期：在庫ある場合は1ヵ月前後で発送いたします。
規格外品のため、在庫がない場合は3ヵ月ほどお待たせしてしまう場合がございます。
直射日光及び高温多湿の場所をさけて保存して下さい。
開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

■容量 日本鹿の干し肉　端肉ジャーキー　45g（1袋）合計2パック
■賞味期限：製造日から6ヵ月
■配送：常温
■提供事業者 一般社団法人 里山ジビエ会▼類似品はこちら▼ 鹿肉の冷凍ハンバーグ ジビエジャーキー 鹿肉スライス 鍋セット 計900g 鹿肉 焼肉セット 総重量1.2kg