郡上八幡を流れる清流吉田川の源流エリア、郡上市明宝地区。
その豊かな森と清流で育った天然鹿を、岐阜県策定の”ぎふジビエ衛生ガイドライン”を遵守し、専門の職人が丁寧に処理しました。
安全安心でくさみのない美味しい明宝ジビエを、郡上の銘酒「母情」の酒粕のみを贅沢に使用し、さらにやわらかに仕上げた逸品です。
この滋味を、食卓のひと品に、お酒のお供にお楽しみ下さい。
味付けされております。
薬味やスパイスなどお好みで合わせるのもよいかと思います。
名称 味付け鹿肉 原材料名 鹿肉（岐阜県郡上市明宝産）、酒粕（母情使用）、みりん、食塩 内容量 220g×2 賞味期限 製造日より180日 保存方法 冷凍保存-15℃以下で保存 製造者 ジビエ工房めいほう（一社） 備考
※しっかり解凍し、加熱調理してお召し上がりください。
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あらかじめご了承ください。
明宝の豊かな森と清流で育った天然鹿を、専門の職人が丁寧に処理しました。
食卓のひと品に、お酒のお供にお楽しみ下さい。
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