郡上市のヤナ場（長良川に仕掛けた漁場）で獲れた天然鮎を満喫いただく詰め合わせセット。
ヤナ場で獲れた天然鮎を、まずは72時間生かし砂抜きをします。
鮎の状態を見て急速冷凍で身をしめます。
この手間が、獲れたての味を保持する秘訣になります。


【地域団体商標登録「郡上鮎」】


【世界農業遺産認定「清流長良川の鮎」】

※発送は、11月以降とさせていただきます。
名称 天然鮎塩焼き 天然鮎子持ち甘露煮 天然鮎一夜干し 原材料名 塩焼き　：天然鮎（長良川郡上鮎）、食塩 甘露煮　：天然鮎（長良川郡上鮎）、たまり醤油（大豆、小麦を含む）、中ザラ糖、生姜/カラメル色素、アルコール 一夜干し：天然鮎（長良川郡上鮎）、食塩、料理酒/アルコール、酸味料 内容量 塩焼き　：2匹 子持ち甘露煮　：2匹 一夜干し：4匹 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍 取扱事業者 美並観光株式会社みやちか 備考 ・アレルギー品目：卵、小麦、豚肉、大豆 ・真空、冷凍で発送。
・解凍後はお早めにお召し上がりください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
郡上市のヤナ場で獲れた天然鮎を満喫いただく詰め合わせセット。
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