郡上市のヤナ場（長良川に仕掛けた漁場）で獲れた天然鮎の一夜干しです。
ひとつひとつ手作業で開き、天気の良い日に天日干しを行います。
地形がら、たえず川風が吹きこむ風の通り道である長良川で干す一夜干しは、天然鮎の味がぎゅっと凝縮した味わい深い逸品となります。


【地域団体商標登録「郡上鮎」】


【世界農業遺産認定「清流長良川の鮎」】

※発送は、11月以降とさせていただきます。
名称 天然鮎　一夜干し 原材料名 天然鮎（長良川郡上鮎）、食塩、料理酒/アルコール、酸味料 内容量 5枚 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍 取扱事業者 美並観光株式会社みやちか 備考 ・真空、冷凍で発送。
・解凍後はお早めにお召し上がりください。
・フライパンやオーブンなどで焼いてお召し上がりください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
郡上市のヤナ場で獲れた天然鮎の一夜干しです。
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