【大島米とは】
岐阜県郡上市は長良川沿いにある空気もお水も綺麗な地域。
その中でも白鳥町大島地区はお米の食味が良いとされる地域で、そこで生産されたお米が「大島米®」です。
この商品にはその大島米を100％使用しています。
また、お米以外を扱わない米粉専用の工場で製粉を行っている為、グルテンフリー商品としてご利用いただけます。


【米粉の主な用途】
お好み焼き、ホワイトソース、天ぷら、唐揚げ、パン類、など。
小麦粉で言う薄力粉相当の細かさなので、洋菓子全般にもご使用いただけます。

※本製品にはグルテンが含まれていませんので、パン・ピザ生地などを作る場合は小麦粉等グルテンが含まれた材料と合わせてお使いいただくことをお勧めします。


【細目挽き】
≪洋菓子向け≫ 小麦粉で言うところの薄力粉に近い細かさで、クッキーやフィナンシェ、バウムクーヘンなど主に洋菓子系統に適した粒形となっています。
（平均値70μ以下） 商品名 大島米100％　大島米米粉 原材料名 大島米100％　大島米米粉 挽き方

【細目挽き】
≪洋菓子向け≫ 小麦粉で言うところの薄力粉に近い細かさで、クッキーやフィナンシェ、バウムクーヘンなど主に洋菓子系統に適した粒形となっています。
（平均値70μ以下） 内容量 1kg×2袋 保存方法 直射日光・高温、多湿をさけて、冷暗所にて保存してください。
提供者 株式会社奥美濃プロデュース 使用上のご注意 開封後は、しっかりとチャックをお閉めになり、賞味期限にかかわらずお早めにご使用ください。
　 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
長良川の水で育った大島米100％の米粉（グルテンフリー）。
米粉専用の工場で製粉しています。
洋菓子作りに適した

【細目挽き】
です。
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【注文者情報】
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