名称 コーヒー豆 内容量 ミャンマースペシャルティコーヒー（豆） ウォッシュド・中深煎り　100g ナチュラル・中煎り　100g 計 200g 原材料 コーヒー豆 説明
※粉をご希望の場合は備考欄に「粉希望」とご記入ください。
　特になければ豆での発送となります。
　下呂市萩原町にあるカフェ「Kaung day（カウンデー）」では、日本ではまだ珍しいミャンマーのスペシャルティコーヒーをメインに扱っています。
ミャンマーは、コーヒーの産地としてはまだ無名ながらも2016年以降世界から注目を浴びています。
2014年にUSAID（アメリカ合衆国国際開発庁）による農村開発プロジェクトへの投資を契機に目覚ましい勢いの品質向上に成功しました。
　当店で扱うコーヒーの産地シャン州（タイ・ラオス・中国と接する北東部の地域）は、標高・日中の寒暖差・土壌・雨量など、コーヒー栽培に適した気候条件が整っています。
2021年のクーデター以降、厳しい環境に置かれながらも現地の農家は品質向上に努め、コーヒー栽培を続けています。
　焙煎は、地元・下呂市萩原町在住のロースター「TAIYO COFFEE ROASTERS」に依頼しています。

※スペシャルティコーヒーは、豆の品質はもちろん、品質管理や生産者の存在も重要視されます。
産業全体の永続的な発展に寄与すべく、農園からコーヒーカップまでのトレーサビリティも求められ、生産者の利益だけでなく農園が継続的に安定栽培できるようにすることも大切にしています。
　コーヒーは「豆を買う」というシンプルな取り引きを通じて、生産者を支援することにも繋がります。
ぜひミャンマーのスペシャルティコーヒーをお楽しみください。


【Kaung day（カウンデ―）】
　ミャンマーで暮らした店主が、コロナ・クーデターの影響を受け地元でカフェをオープン。
店内ではミャンマーコーヒーはもちろん、現地で愛されるミルクティー「ラペイエ」なども飲むことができます。
店名「Kaung day（カウンデー）」は、ミャンマー語で「良き日」の意味。
ミャンマーの置かれた現状に、ほんの少しだけでも関心を寄せていただければと思って名付けました。


【ウォッシュド】
スッキリとクリアな味わい。
中深煎りにすることでバランスの良いコーヒーに仕上げています。


【ナチュラル】
フルーティーな甘さと果実味あふれるやさしい酸味。
中煎りにすることで、フルーティーさを活かしています。
消費期限 製造日より 60日 保存方法 豆　常温で60日 粉　冷蔵庫で60日がおすすめです。
注意事項
※お申込み状況によっては発送に30日以上かかる場合もございます。

※粉をご希望の場合は備考欄に「粉希望」とご記入ください。
　特になければ豆での発送となります。
提供 Kaung day

【地場産品類型番号】
3 当該地方団体の区域内において返礼品の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じたものであること。


【地場産品に該当する理由】
下呂市内で焙煎加工、袋詰めの全てを行っているため「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。


(1)観光・商工・農林業振興
(2) こども、子育て、福祉、健康、医療
(3) まちづくり、市民活動、地域振興
(4) 消防、防災、交通安全、環境
(5) 教育生涯学習、スポーツ、文化振興
(6) 特に指定なし（市長におまかせ） 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
・この商品はふるさと納税の返礼品です。
スマートフォンでお申し込みの場合は「買い物かごに入れる」と表記されておりますが、寄附申込みとなりますのでご了承ください。