明治7年創業の麺の老舗

《蔦武（つたぶ）製麺所》
です。
蔦（つた）の屋号と初代武兵衛（ぶひょうえ）の名前をとり、「つたぶ」と称します。
山紫水明の八百津で、水車で粉を挽き、麺を造り始めました。
昭和からは電気を用いて、屋内乾燥を行っています。
伝統の味、もちもちのコシと、つるつるののどごしをお楽しみください。
★両切「うどん」★ 晴天に製造し、ほぼ自然乾燥で1週間ほど乾かす熟成麺です。
15分〜20分ゆでる必要がありますが、時短調理として10分ゆでて、そこから火を止めた状態で、ふたをしてお好みの固さまで調節する方法もあります。
水洗いをせずに丼に盛り、しょうゆを少しかける釜揚げうどんもオススメです。
残った麺は、水洗いをして残しておき、焼うどんやすき焼きのシメにもどうぞ。
両切「うどん」沢山セット 20袋（40食分） 内容量 両切うどん 1束220g×20袋（40食分） 原材料 小麦粉、食塩 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。
賞味期限 製造日より2年 提供元 つたぶ製麺所（八百津町八百津4515-1） ◎寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。


(1)笑顔で寄り添う福祉と健康のまちづくり
(2)快適な生活を過ごせる安心・安全なまちづくり
(3)優しく郷土愛を育む歴史・文化のまちづくり
(4)ともに考え、ともに創る魅力・にぎわいのあるまちづくり
(5)数千人もの命を救った杉原千畝「後世に伝えたい、平和の大切さを」
(6)八百津町のためになることならなんでも応援 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
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