2021年3月、新型コロナウイルスの影響で惜しまれながら閉店した深山豆富店。
「石豆腐」「すったて」など白川村の伝統食材を途絶えさせてはいけないと事業承継。
若き職人が引き継ぎ、復活しました。
商品説明名称定期便 3回お届け 石豆富 花豆富 3丁セット&4種セット商品説明 白川郷で昔から食べられている郷土名物、石豆富・花豆富のセットです。
大豆のうまみがギュッとつまった、こだわりの堅い豆富を、この機会にぜひお召し上がりください。
国産大豆と天然にがり100%、そして白山の湧水で作られたお豆富。
水分を控えて作るため、木綿よりも食べ応えがあります。
・石豆富 白川郷で昔から食べられている郷土名物。
大豆のうまみがぎゅっと詰まった、こだわりの堅い豆富です。
油で両面焼いて醤油を垂らす「豆富ステーキ」がおススメ！ ・花豆富 少し柔らかめに仕上げているので、石豆富との食感の違いをお楽しみください。
一般的なお豆腐よりも固く、大豆の味もしっかり感じられます。
モッツァレラチーズの感覚でカットし、サラダにしてもおいしく召し上がれます。
・こも豆富 豆富をお出汁で煮込んだ、飛騨地方の郷土料理。
そのままでも温めても美味しい一品です。
・すったて 大豆を石臼でなめらかにすりつぶした白川村の特産品。
味噌汁や醤油のお出汁に溶いて食べてください 内容量 毎月1回、計3回お届けいたします。

■1・2回目 ・石豆富+花豆富 3丁セット
※組み合わせはお任せとなります
■3回目
●石豆富 2丁
●花豆富 2丁
●こも豆富 2個
●すったて 250g 2袋 消費期限 出荷日より5日以上あるものを発送いたします。
発送方法 冷蔵発送についてご決済完了後、翌々月の10日〜20日の間に1回目を発送いたします。

※お受け取り不可な日時がございましたら、備考欄にてお知らせください。
保存方法 要冷蔵 原材料

【石豆富・花豆富】
大豆(国産) / 凝固剤(塩化マグネシウム含有物)

【すったて】
大豆(国産)

【こも豆富】
大豆(国産)、醤油、砂糖、和風だし(食塩/乳糖/かつおぶし粉末/酵母パウダー/昆布粉末/加工でんぷん)、食塩、凝固剤(塩化マグネシウム含有物) 取扱事業者株式会社　ヒダカラ 製造者深山豆富店岐阜県大野郡白川村 ------------------------------------------------- ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。

※お選びいただいた事業費に対し、仮に充当すべき寄附金額が上回った場合は、別の事業にて活用してまいります。
入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
ワンストップ特例申請書は、入金確認後（寄附証明書と同封）年末年始を除く30日以内に住民票住所へお送りいたします。
ご記入後下記宛先へ返送ください。