最高の酒米と良質の水を、杜氏の渾身の力を込めて醸したお酒です。
華やかで柔らかな口当たりの香り高い逸品です。
シリアルナンバー入りの限定酒（本数は醸造年度により変わります） 流通本数が少ないため、地元でも入手困難な地酒です。


【酒米の最高峰・山田錦】
大吟醸『沙羅双樹』に使用している酒米は全量、兵庫県特A地区・吉川町でとれる特等級以上の山田錦です。
酒米の最高峰といえば、兵庫県産の山田錦。
その中でも最高級の産地として知られるのが吉川町です。


【贅沢に米を磨く】
米の表面近くには、タンパク質や脂質などが多く含まれ、これらは酒の雑味へと変わります。
逆に米の中心部はほぼ純粋なでんぷんからできています。
そのため米を削って、なるべく米の中心を仕込みに使います。
これを「米を磨く」と表現します。
米を磨けば磨くほど雑味となる成分が減って、「きれいなお酒」ができあがります。
この大吟醸『沙羅双樹』の場合、削った後の米が、なんと玄米に対して40％以下。
つまり最高級の山田錦を60％以上も贅沢に「磨く」のです。


【相性の良い料理】
淡白な白身の焼き魚、サザエの刺身などの和食とよく合います。


【おすすめの飲み方】
料理やお好みに合わせて冷酒から常温でお楽しみください。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の申し受けは致しておりません。
返礼品詳細 名称

【ふるさと納税】
白鴻（はくこう） 大吟醸 沙羅双樹

【限定酒】
内容量1800ml×1本 使用米：兵庫県特A地区産 山田錦（特等以上） 精米歩合：40% アルコール分：17.5度 日本酒度：+4 酸度：1.4 アレルギー特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません 配送温度帯常温 注意事項・画像はイメージです。
・受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。
・不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。
運送事業者様の保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の申し受けは致しておりません。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
提供事業者盛川酒造 株式会社 地場産品基準総務省告示第179号第5条第3号市内の酒蔵で地元の仕込み水、酒米などにこだわりながら醸造まで全ての工程を行っているため。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。


【ふるさと納税】
白鴻（はくこう） 大吟醸 沙羅双樹

【限定酒】
〇寄附金の用途について

（1）子育て・教育分野
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（5）産業分野
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（9）自治体におまかせ 〇受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所に14日以内に発送いたします。
ワンストップ特例申請書は入金確認後14日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。