「䨩 RAY」は、相原酒造が創業以来から抱く「最高の日本酒を最高の原料と最高の製法で醸したい」という酒造りへの強い情熱から生まれました。
「新時代の雨後の月のベンチマークとなる、ブランド史上最高精白の純米大吟醸」をコンセプトに、相原酒造の吟醸造りの粋を尽くし、超高精米でしか実現できない洗練された吟味と深い余韻を目指しました。
原料には、"酒米の王様"と呼ばれる「山田錦」を100%使用。
中でも、粒揃いが良く高精白に適したものを厳選して使用しています。
超高精白した酒米は粒がとても小さく、米の中心の最もピュアな部分のみが残るため、水分が飛びやすく麹造りが難しいなどの課題がありましたが、少量試験を何度も行い、理想的な製法へ辿り着きました。
職人たちひとりひとりの情熱と当社の持つ技術が融合することで実現した『䨩 RAY』の味わいは、フルーティで重奏的な香り、繊細かつ奥深い味わい、そしてどこまでも余韻が続くまさに最上の味わいとなりました。
冷温から常温にかけてお酒の香りと味わいが花開き、時間の経過とともにその風味の変化をよりいっそうお楽しみいただけます。
返礼品詳細 名称雨後の月 純米大吟醸 䨩 -RAY- 720ml 内容量内容量：720ml 精米歩合：7% アルコール分：16% アレルギー特定原材料8品目は使用していません 特定原材料に準ずる20品目は使用していません 配送温度帯冷蔵 注意事項・画像はイメージです。
・受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。
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・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の申し受けは致しておりません。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
提供事業者相原酒造株式会社 地場産品基準 総務省告示第179号第5条第3号市内の酒蔵で地元の仕込み水、酒米などにこだわりながら醸造まで全ての工程を行っているため。
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あらかじめご了承ください。
雨後の月 純米大吟醸 䨩 -RAY- 720ml